Os tunisíos estão sempre atrasados porque não gostam de acordar cedo de manhã. Eles levantam-se entre as 8:30 e as 9:00. Muitos não encontram tempo para tomar o pequeno-almoço em casa, então comem rapidamente uma torrada e bebem um café numa pastelaria perto do trabalho ou das universidades.

Outros pessoas que não trabalham, levantam-se tranquilamente, preparam um grande e bonito pequeno-almoço tipico; comem pão com azeite e mel, dois ou três ovos ou às vezes comem "ftayei". "Ftayei" é um pastel com açucar e chocolate. Eles costumam beber um café "arabico" muito quente ou um chá também muito quente. Ao almoço, os pessoas que trabalham comem num restaurante perto do emprego. Aqueles restaurantes preparam sempre como prato do dia típico "Oija" ou "Couscous" ou "Maquaiouna" ou peixe agrilhado com batatas fritas. Más, os pessoas do meu país preferem "Oija" aos outros pratos. É também muito barato! Depois de almoçar, os tunisíos costumam tomar um café e fumar enquanto conversam com os colegas de trabalho. O jantar, normalmente é entre 9 horas e 22 horas da noite. Os tunisíos costumam comer em casa um prato quente: pode ser um "Couscous" ou uma sopa picante. Enquanto comem sobremesa, eles costumam conversar com a família. Os tunisíos não deitam-se cedo, costumam dormir por volta à uma hora da noite.

Por isso, não podem levantar-se de manhã.