Esej: Organska hrana - zaista zdravija ili samo etičnija?
Znanstvenici tvrde da organska hrana u stvari nije zdravija od konvencionalne hrane. Zato što nije potpuno čista od kemikalija i ne sadrži više vitamina. Ne slažim s znanstvenicima ali istovremnu vjerujem da organička hrana nije uvijek najbolji izbori. Najvažnije je da jedete dosta povrće svaki dan i ne moraju biti organske. Organska hrana je skuplja i često ljudi koji ne jedu visoke dovoljno količine povrća.
Osobnim, ne želim jesti pesticide zato što oštete okus i su karcinogeni. U Sydneyu svaki tjedan sam kupila kutiju organskog povrća i voća. Dobila sam svježi, domaći proizvodi da je bilo potpuno bolje nego što je dostupan u Supermarketima, ali nažalost je bilo vrlo skup.
Sada sam u Hrvatskoj i ovdje ima tržnice da nemamo u Sydneyu. Vidim kako povrće su bolje, domaće i s manjim pesticidama i kemikalijama. Dakle, ne kupimo organske proizvode tu jer konvencionalna hrana je potpuno bolje, svježa i jefitnija. Sad kupujemo dva puta više povrće i jedemo pola toliko mesa nego u Sydneyu. Ne jedemo kruh kod kuće zato što uvijek imamo puno povrća u hladnjaku. Prije nismo jeli ovako zato što sam uvijek htjeli jesta organiska uzgojena voća i povrća. Ali posije našeg obroka bili smo gladni i jeli smo više mesa ili kruha nego što smo trebali. Sad vidimo u godini da smo tu neočekivano izgubili smo kilograma i moj problem s prištićima nestala. Sigurna sam da to je zbog naše zdravije prehrane.
Na kraju mogu reći da je bolje kad jedete više svježa, domaća povrća svaki dan i organski uzgojena hrana nije bitno zdravija u svakoj situaciji.