Moja prehrana u Japanu i u Hrvatskoj
Kad sam radio u Japanu moja prehrana je bila strašno. U radnim danima obično sam jeo pahulicu i mlijeko za doručak. Ručao sam s kolegama u nekom restoranima blizu ureda oko 1 poslje podne i nakon toga sam radio bez obroka. Ponekad sam završio poslu kasno pa nisam mogao jesti do 10 ili 11 sati. U uredu ima brzu hranu i nekoliko jeftinih restorana ali ne sviđaju mi se zato što sam znao da nisu zdravi. Kad nisam imao vremena ponekad sam kupio hranu u dučanima ali uopće sam kuhao kod kuće iako je kasno navećer. Htio sam znati što jedem.
U Hrvatskoj imam malo više više vremena pa mogu ići na kupovanje i kuhati svaki dan. Ali novi problemi je ne mogu kuhati japansku hranu zato što nema japanskog originalnog začina ili nekoliko namirnica koji je bilo u Japanu. Ponekad japanski prijatelj dolaze u Hrvatsku pa tad molim ih donijeti japansku hranu i začin. Sada nisam još potpuno zadovoljan hranom ali mislim da je dosta dobro zato što mogu birati namirnice i znati što jedem. U Hrvatskoj su povrće i voće sviježno i ukusno.
Živim sam u Hrvatskoj pa nije lako kuhati svake obroke ali se trudim kuhati svaki dan i uravnotežiti na sastojcima.