Eko farma
Uzgoj kupina i proizvodnja kupinovog vina
Za uzgoj kupina potrebno je imati plantažu minimalno pola herktara na koju se može posaditi oko 1600 sadnica. Kupina se može uzgajati na položajima gdje drugo voće neće uspijevati, no najbolji doprinos ima na toplim i u sunčanim farmama. Potražnja kupina i kupinovog vina je sve veća zbog toga što se kupine spominju kao jako zdravo voće, a kupinovo vino kao jako ljekovito. Butelja kupinovog vina prodaje se po 70 kn, a mjerica kupina od 100 grama 15 kn. Pola hektara kupina daje oko 10 tona kupina od čega se može proizvesti oko 7000 litara kvalitetnog vina koja se u veleprodaji prodaje za otprilike pedesetak kn od kojih 10 kn odlazi na etiketu i bocu. Kupine su jednostavne za uzgoj potrebno je polje (nije bitna velićina zemljišta jedino zbog količine) na kojem se kopaju rupe od dvadesetak centimetara u koje se tada ubacuje biljka kupine koja košta oko kunu , kunu i pola, ovisno o dobavljaču, u rupu se također ubacuje šaka prirodnog gnojiva te se sve to zajedno zatrpava. Kasnije se dodaju drveni ili metalni stupovi za vezanje.
Kod odabira zemljišta najbolje je tražiti zemljište koje ima određenu vlažnost, a također i velike količine sunca. Ukoliko imate zemljište na kojem ima ponešto šume to se može srušiti, izrezati i korstiti kao stupovi za vezanje. Kod kupina također postoje i poticaji koje daje Europska Unija i isnose oko 30000 kuna na 5 tisuća metara kvadratnih. Taj poticaj iznosi oko 30 posto potrebnog uloga. Jedini je problem da novce prvo moraš uložiti i nakon provjere plantaže unija isplačuje poticaj.
Strojevi potrebni za održavanje su skupi i prvih nekoliko godina nisu potrebni jer uzgoj kupina se može obavljati ručno (berba, čupanje korova, rezanje, proizvodnja vina) također ne postoji strojevi koji bi brali kupine i izrada takvih bi koštala velike iznose.
Najbolje je oglašavati se na izložbama kupinovog vina i na različitim sajmovima koji su reklama sami po sebi, ali najbolje su predstavljanja na stranim sajmovima i ciljanje na strana tržišta poput Francuske i Njemačke, koji imaju restorane gdje se nudi kupinovo vino te otkupljaju velike količine butelja.
ulog zemljiste 60,000kn
sadnice 1,5kn X 1,600kom 2,400kn
stupovi i žica za vezanje 24 kn kom x80 1,920kn
povrat od europske unije 30,000 kn
aluminijske bačve 12,500kn 10,000l zapremnine
muljača 1,000kn
radna snaga tokom godine 10,000 kn
87,820 kn je početni ulog s time da se troškovi smanjuju nakon prve godine 57,820 kn ulog nakon isplate poticaja europske unije.
7,000l vina 10,000 butelja po cijeni od 50 kuna iznosi 500,000 kuna godisnje -100,000kuna za boce i etikete ostaje 400,000 kuna - ulog prve godine koji iznosi 57 820 kuna ostaje 342,180kuna .Taj novac je najbolje uloziti u modernizaciju plantaže npr navodnjavanje ,i u daljnji razvoj marketinga ,prodaje i proizvodnju.