Catarina de Moura de Bettencourt, mulher donzela de Palmela, era detentora de diversas propriedades na região. No seu testamento, exprimiu o desejo de se vender a sua vinha de Louro, nomeando por suas herdeiras "as minhas moças [nomeadamente Inácia e Luísa] a quem tenho dado a liberdade ratificada neste testamento”, e confessando ser devedora de certa quantia de que não tinha lembrança. No mesmo documento, mostrou ser sua vontade ter por testamenteiro Manuel Rodrigues de Carvalho, seu compadre, "que fio de seu primor fará o que lhe mereço". Após o seu falecimento, sucedem-se as diligências judiciais com respeito aos bens legados e ao saldar de dívidas contraídas em vida, reunidas no testamento. Manuel Rodrigues de Carvalho, cavaleiro do hábito de Santiago, alegou num requerimento que aquela mulher lhe deixara uma vinha na localidade de Souro, termo de Palmela, "para pagamento dos seus gastos". Nesse documento, o requerente exprimia o desejo de a "mandar vindimar por conta da dita defunta, para vender o vindo dela pelo preço da terra", para cujo efeito solicitava que os avaliadores do concelho avaliassem a novidade da vinha". O registo epistolar constante no rosto do fólio 9, logo abaixo deste mesmo requerimento, respeita precisamente a esse processo de avaliação, e é da autoria de António Rodrigues Gorelho, tabelião na vila de Palmela.