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Cabeço de Vide, excerto 3
Text: -
INF Agora nesta [vocalização] nesta época não se usa a enxertia.
Mas está ali aquela árvore que está enxertada,
INF Aquela árvore, aquilo é uma ma- maceira-reineta.
Em baixo era pereira – mas não se disse além –
e eu [vocalização] enxertei aquilo em em maçã-reineta.
mas a maçã-reineta aqui não se dá.
E a fruta que dá [pausa] é bichosa.
E então, como é bichosa [pausa] e pouca, eu modifiquei-a.
Além [pausa] tem garfos de pera-rocha.
Os garfos que estão além é pera-rocha.
[vocalização] Os golpes deixam que que se fazem em qualquer árvore, [vocalização] há pessoas que deixam ficar dois dedos, ou uma coisa assim, o golpe mais alto.
Minha Não senhora, o golpe deve-se a fazer sempre [pausa] assente dentro duma norma que [vocalização] para não ficar nem alto demais, nem baixo demais.
Porque se for de baixo demais também não não dá o resultado.
Aqui está um bacelo bem pequenino.
INF Aquilo foi tirado as medidas com uma com um compasso [pausa] natural.
Meti um garfo de de uva-dona-maria [pausa] num bacelo que ali pus, bravo –
que é para tirar esta para tirar esta parreira daqui, quando aquela começar a dar uvas.
INF [vocalização] O [vocalização] Na limpeza das oliveiras…
A gente pode chegar ali mais abaixo,
que é para lhe eu mostrar [pausa] o coiso.
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