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Cabeço de Vide, excerto 39

LocalidadeCabeço de Vide (Fronteira, Portalegre)
AssuntoO moinho, a farinha e a panificação
Informante(s) André

Text: -

[1]
INF No tabuleiro.
[2]
Estão me chamandem.
[3]
[vocalização] Está um tabuleiro aí em cima daquele sobrado, que eu fiz…
[4]
[pausa] Porque o meu genro tem a tentativa de padeiro
[5]
e está lá um um coiso…
[6]
Digo eu assim:
[7]
"Em o querendem levar, podem-no levar".
[8]
INF [vocalização] Havia um sítio aonde se pendurava o tabuleiro.
[9]
INF A gente A gente [vocalização], n- nas nossas casas, [vocalização] tínhamos um sítio qualquer aonde se pendurava uns arames e depois punha-se uns paus e punha-se o tabuleiro lá.
[10]
A gente passava por baixo do tabuleiro.
[11]
Quando era preciso tirar o pão, [pausa]
[12]
INF levantava a mão e tirava o pão.
[13]
INF Mas aquilo era já preparado para a pessoa passar.
[14]
Só chegava lá se levantar assim as mãos para cima.
[15]
INF Forno.
[16]
O forno.
[17]
INF [vocalização] O forno, cá na, na na vila, era dentro de casa.
[18]
INF Mas eu também tive [vocalização]…
[19]
Morei em montes que o forno era particular.
[20]
Era [pausa] Era uma coisa feita à [vocalização] à parte de, do das paredes do monte.
[21]
[pausa] Fazia-se o forno
[22]
e cozia-se lá.
[23]
INF Ti-, tinha um Tinha um alpendrezinho com um peal de cada lado…
[24]
Punha-se ali assim
[25]
e o pessoal estava a trabalhar a meter o pão no forno.
[26]
E a… Ou, ou Ou a pôr ou a tirar.
[27]
INF Casa do forno.
[28]
INF A pá.
[29]
INF Era a pá.
[30]
Punha…
[31]
Conforme era o tamanho que tinha a pá e conforme era a prática que a pessoa tinha, punha [pausa] um, dois, [pausa] ou três pães em cima da pá
[32]
e zás!

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