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Vila do Corvo, excerto 20

LocalidadeVila do Corvo (Corvo, Horta)
AssuntoA alimentação
Informante(s) Filomena Flávia

Text: -


[1]
INF1 ma- quatro ou cinco ou seis anos.
[2]
muitos anos.
[3]
Ou sete ou oito.
[4]
INF2 Os anos passam.
[5]
INF1 Os anos passam depressa
[6]
e muitos.
[7]
[pausa] E agora tudo o que as pessoas que podem fazem é o queijo
[8]
e quem não pode tira a nata
[9]
e faz manteiga.
[10]
INF1 As pessoas que podem fazem os seus queijos.
[11]
INF1 Umas vendem e outras ficam abastecidas em sua casa, para abastecer a casa.
[12]
INF1 Aqui, a algumas pessoas de fo-
[13]
E E mesmo de fora porque os dias de navio é tudo a comprar, e de fragatas, e para as Flores.
[14]
[pausa] Porque o nosso queijo do Corvo é muito apreciado!
[15]
INF1 Sim, sim.
[16]
INF1 Faz-se a manteiga em casa, para o uso de casa.
[17]
INF1 Eu por mim nunca vendo.
[18]
INF1 Depois vai para os porcos.
[19]
INF1 Depois eu tiro a nata
[20]
e depois o leite é para os porcos.
[21]
INF2 Depois é esses.
[22]
Depois é esses.
[23]
INF1 Sim, quando bezerros, cria-se os bezerros.
[24]
INF1 Os que gostam bebem o seu leitinho.
[25]
Eu por mim bebo pouco.
[26]
INF2 Eu por mim bebi hoje logo uma chávena
[27]
e gostei bem!
[28]
INF1 Sim.
[29]
pessoas que gostam muito de leite mesmo.
[30]
Fervem
[31]
e [vocalização] e bebem à noite.
[32]
INF1 Olhe, ele uns é leite e outros é café, outros é chá.
[33]
Isso varia.
[34]
INF1 Eu por mim posso começar a votar que gosto de café.

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