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Figueiró da Serra, excerto 27

LocalidadeFigueiró da Serra (Celorico da Beira, Guarda)
AssuntoA agriculturaO moinho, a farinha e a panificação
Informante(s) Ascensão Aparício

Text: -

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[1]
É o mesmo.
[2]
Tanto faz ser a borda como a costaneira.
[3]
"Toma uma borda.
[4]
Se não tens dentes, olha"…
[5]
INF1 É para se casar primeiro,
[6]
diz que é quem comer a borda!
[7]
INF2 É, é.
[8]
INF1 Depois e- Depois era a que lhe calhava.
[9]
INF1 Pois.
[10]
Depois já era a fatiga.
[11]
INF2 Já é fatiga,
[12]
já é fatiga.
[13]
INF1 Depois já era uma fatiga.
[14]
INF1 Mas a borda, nós, às vezes, costumamos a dizer: "Toma para te casares mais depressa!
[15]
Toma a borda"!
[16]
INF2 É, é.
[17]
INF2 Era parti-lo a murro.
[18]
INF1 [vocalização] Então, era parti-lo a murro.
[19]
INF1 Era parti-lo a murro,
[20]
mas não era a dar-lhe um murro à pessoa.
[21]
INF2 Já não era fatia,
[22]
já era um bocado.
[23]
INF1 Pois.
[24]
INF1 Era um bocado,
[25]
pois.
[26]
Era a parti-lo a murro.
[27]
INF1 Miolo.
[28]
É É miolitos.
[29]
INF2 Miolas.
[30]
É as miolas.
[31]
INF1 Pois,
[32]
que é o miolo.
[33]
INF1 É miolitos.
[34]
É.
[35]
São miolitos que, às vezes, caem.
[36]
INF1 Ah!
[37]
Então e não sabem isso o que é?!
[38]
INF1 Não.
[39]
Às vezes, uma pessoa tinha um forno
[40]
e iam lá cozer meia dúzia delas, não era?
[41]
INF1 Não.
[42]
[pausa] Não.
[43]
Então a gente [vocalização] emprestava-o.
[44]
INF2 Ne– Nesta povação havia dois, além.
[45]
Havia dois que tiravam tiravam a poia.
[46]
INF2 Havia dois na povoação que tiravam a poia.
[47]
INF1 Mas nós aqui não.
[48]
A gente [vocalização] Até eu lá acima tinha um fornito.
[49]
Se o senhor lá quisesse ir cozer: "Olhe, eu queria cozer amanhã".
[50]
"Está bem.
[51]
Coze aquando quiseres".
[52]
INF2 Tiravam pão.
[53]
INF1 Não.
[54]
Mas nessa altura que davam a poia, nem davam lenha quem ia cozer o pão, [pausa] nem nem aqueciam o forno.
[55]
INF2 Pois.
[56]
Pois não.
[57]
INF1 Forneira.
[58]
INF1 Forneira.
[59]
INF2 É, é.
[60]
A lenha,
[61]
e é que cozia.
[62]
INF1 Era.
[63]
Dava a lenha
[64]
e tinha o trabalho.
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INF2 A gente só lá ia levá-lo.
[66]
INF1 A gente só lá ia levá-lo
[67]
e trazia-o cozido.

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