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Lavre, excerto 7

LocalidadeLavre (Montemor-o-Novo, Évora)
AssuntoO lenhador e o forno de carvão
Informante(s) Aramis

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[1]
INF Quê?
[2]
INF Então, a madeira…
[3]
INF Madeira das árvores?
[4]
Ah!
[5]
Os fornos de carvão.
[6]
Era o carvão;
[7]
fazem o carvão,
[8]
que ainda hoje se aí faz.
[9]
[vocalização] A lenha é corta aos bocados, toda assim empilhada, amanhadinha, toda molhada.
[10]
Depois é tapada com junco ou palha, com qualquer maneira;
[11]
depois leva uma remessa de terra;
[12]
e depois leva lume.
[13]
Aquilo co- é cozido.
[14]
O carvão é cozido lá.
[15]
Quer dizer, é é queimado mas apagado.
[16]
Quer dizer, não deita lavareda.
[17]
INF E então sai o carvão.
[18]
É.
[19]
É lenha de de azinho ou de sobro.
[20]
INF É no chão.
[21]
É isso.
[22]
É coisa.
[23]
INF É os fornos.
[24]
Os fornos.
[25]
INF Não abriam nada no chão.
[26]
INF Não senhora.
[27]
Não abriam.
[28]
INF Era, pois.
[29]
Cavava-se a terra…
[30]
Por exemplo, fazia-se o forno:
[31]
[vocalização] empilhava-se a lenha,
[32]
fazia-se o forno assim largo por baixo,
[33]
ia,
[34]
ia,
[35]
ia
[36]
e fechava assim em bico.
[37]
E depois, cavava-se a terra toda à volta
[38]
e a gente punha-se uma camada de tojo, ou uma camada de mato, ou uma camada de palha, qualquer juncos, qualquer coisa,
[39]
tapava a lenha.
[40]
E depois a gente com umas pás [pausa] – os trabalhadores – terravámos os fornos.
[41]
Era.
[42]
Chamávamos a gente terrar os fornos.
[43]
Com a pá: zumba, zumba, zumba, zumba, tapávamos até lá acima.
[44]
INF Tudo.
[45]
Tapávamos tudo de terra.
[46]
Tudo, tudo.
[47]
Tapava-se tudo de terra.
[48]
Quer dizer que depois, no fim de estar todo tapado, abre-se abria-se uma bocazinha de lado, assim uma coisinha pequena, assim duma largura aí dum mocho destes,
[49]
e precisa-se depois fazia-se o lume…
[50]
INF Pois.
[51]
E depois com com os cabos das enxadas, que tinham um bico, faziam uns buracos, que é para deitar fumo, por aqueles buracos.
[52]
INF [vocalização] É, o Chamávamos os ventiladores.
[53]
Os ventiladores, que era para sair aquele fumo, aquela coisa.
[54]
E quer dizer que…
[55]
Aí é que cozia-se o carvão.
[56]
Depois, é claro, em bem o lume [pausa] ganhando lá para dentro, começando a aparecer, ao fim dum dia ou coisa assim, começando a aparecer fumo nos buracos, é porque aquilo andava a arder.
[57]
Iam,
[58]
tapavam-lhe a boca logo [pausa] – de terra!
[59]
Ficava tudo tapado.
[60]
Depois pronto.
[61]
Depois cozia-se ali dentro.
[62]
Tudo, tudo, tudo, tudo!
[63]
INF Ao fim duns tantos dias dum…
[64]
Aquilo demorava ali [vocalização] umas duas semanas, ou três semanas ou quatro, conforme…
[65]
INF Sempre a largar fumo.
[66]
Até que [vocalização] Depois aquilo, a a terra ia abatendo.
[67]
Conforme [vocalização] a lenha ia sendo cozida, ia a terra abatendo, abatendo, abatendo, até que abatia, e a m- e os carvoeiros – chamavam-lhe o carvoeiro, que era o que andava lá a tratar daquilo – com a pá da enxada, acalcava a terra, que é para aquilo ir sempre apertando, sempre apertando, que é para não deixar ganhar [vocalização] ó- abóboda, que é para não arder a lenha.
[68]
Arder, isto é, para não se para não fazer cinza.
[69]
Arder, ele é para arder,
[70]
o que é que ardia em carvão.
[71]
E era assim que eles faziam o carvão [vocalização].
[72]
INF Hum?
[73]
INF Depois [vocalização] 'esbarreirava-se' a terra toda com uns anc-.
[74]
INF 'Esbarreirava-se' a terra com enxadas.
[75]
Com tudo.
[76]
Tirava-se aquelas terras tudo por cima, donde podia tirar,
[77]
depois com uns ancinhos – porque usavam uns ancinhos de madeira, uma espécie dumas gradezinhas – zás, zás, puxavam o carvão todo,
[78]
preparavam-no,
[79]
tudo,
[80]
deixavam coiso,
[81]
depois era ensacado,
[82]
depois [pausa] ao destino.
[83]
INF [vocalização] Eram vários homens:
[84]
por exemplo, o carvoeiro tomava conta daquilo, o tipo que tomava conta e que…
[85]
Ou por conta dele, ou por conta doutro.
[86]
Porque já vê, eles já muitas vezes eram por conta deles.
[87]
Eles é que compravam a lenha, e depois coziam-na, e depois vendiam o carvão, pronto.
[88]
O que eles ganhassem…
[89]
INF Era mulheres.
[90]
INF Era mulheres.
[91]
Era mulheres.
[92]
Era, sim senhora.
[93]
Umas mulheres ensacavam aquilo…
[94]
Pois era.
[95]
E era assim que eles…
[96]
INF Pois não.
[97]
Não.
[98]
INF Aquilo bem acabando de arder, deixando de deitar fumo, que eles sabiam que aquilo…
[99]
Eles iam apartando as terras para aquilo não ganhar abóboda…
[100]
Eles, aquilo, malta prática, não é, que sabe…

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