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Outeiro, excerto 56

LocalidadeOuteiro (Bragança, Bragança)
AssuntoA vinha e o vinho
Informante(s) Austrino

Text: -

[1]
INF Não sei.
[2]
INF Ele tem numa vinha, [pausa]
[3]
INF por exemplo…
[4]
[pausa] Pôs-se a vinha, pois claro.
[5]
Pôs-se a vinha
[6]
e pôs-se lá muito bacelo,
[7]
que já era vinha,
[8]
pôs-se muito bacelo.
[9]
Mas por vezes o bacelo não penetra;
[10]
não ele não se agarra!
[11]
INF A gente, porque aqui já é vinha, este já é esta já é videira, eu fui a podá-la,
[12]
podei-a, topa, topa,
[13]
tem aqui uma vide,
[14]
INF oh, mas tem que ser [vocalização] uma vide que que pertença a enxerto,
[15]
não vamos…
[16]
Porque, às vezes, algumas botam as guias que vem do próprio bravo.
[17]
Não pode ser.
[18]
Vem Vem aqui uma uma videira que é bastante comprida,
[19]
a gente tem curiosidade
[20]
e vai-a gemendo, gemendo, gemendo, gemendo, gemendo, gemendo, quase até ao nível
[21]
INF do chão;
[22]
abre-se aqui uma vala,
[23]
[pausa] abre-se uma vala
[24]
e depois mete-se
[25]
INF aquele aquela vide.
[26]
INF Gemida.
[27]
INF Que é para [pausa] dar segunda [pausa] parreira.
[28]
INF Depo- A gente depois aqui…
[29]
É aqui Aqui depois é tapada, bem tapadinha,
[30]
ali toma novas raízes depois
[31]
e fica a outra a outra também enxerta, directa, aqui assim, como está agora esta, por exemplo, assim.
[32]
Ficam as duas já assim.
[33]
INF A mãe e a filha.
[34]
O que é preciso depois é muito cuidado, quando a gente anda a podar, não cortar [pausa] ali.
[35]
Se lhe corta [pausa] adonde se gemeu, "crrr", vai-se abaixo.
[36]
INF Por tomar, por tomar Por tomar raiz, tem que ter o sumo da, da da parreira, suficiente.
[37]
INF Mergulhar.
[38]
INF É mergulhar ali a parreira.
[39]
INF E gemida é ao consoante da da parreira.
[40]
Geme-se.
[41]
A gente vai gemendo-a assim com cuidado, com cuidado para não pa- para não partir!
[42]
INF Pois, inclinar,
[43]
é ir gemendo.
[44]
Por exemplo, agora está assim direita – não é? –,
[45]
e eu agarro daqui,
[46]
até molho, com sua licença, assim a mão, muito bem, e tal,
[47]
começo topa, topa, com as com as duas mãos,
[48]
INF com as duas mãos, devagar, devagar, devagar, devagar, [pausa] devagar, devagar, devagar, devagar, até que a gemo neste sistema.
[49]
INF E depois daqui é que vai aquele bocadinho à frente
[50]
e depois é que fica a outra galha ao para cima.

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