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Camacha, excerto 1

LocalidadeCamacha (Porto Santo, Funchal)
AssuntoA vinha e o vinho
Informante(s) Aarão

Text: -

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[1]
Deixa esta vara crescer, este olho, por exemplo,
[2]
rebenta,
[3]
deita uma vara comprida,
[4]
sobe para cima o que a gente quiser.
[5]
Se ela for corta este ano, para o ano sega-lhe o sega-se os [vocalização] ali de baixo, para ficar só as duas ou as três em cima na ponta.
[6]
Por exemplo, este, este a [vocalização] ela rebenta
[7]
e rebenta aqui em cima, os olhos.
[8]
Mas se a gente quer [pausa] que ela dê latada, deixa-se-lhe estes olhos só.
[9]
E logo no podar – como é que se poda – sen- não sendo para a latada, a gente poda mais ou menos [vocalização] assim neste comprimento, quand- – três olhos.
[10]
Em sendo para a latada, deixa-se-a crescer, para cima a ser na altura que a gente quiser.
[11]
E depois, [pausa] chegando ao tempo da poda, a gente sega-se esses olhos todos e deixa-se este só.
[12]
Ela vai lá;
[13]
rebenta a vara.
[14]
Já não põe força aqui;
[15]
põe a força aqui.
[16]
Deita uma vara grande – tendo humidade e adubo.
[17]
Deita- Deitou a vara que [vocalização] começa-se a fazer uma latada.
[18]
No primeiro ano não fica,
[19]
mas ao cabo de uns três anos, faz uma latada grande.
[20]
INF Fazem aqui,
[21]
está latadas por aqui fora.
[22]
INF Não,
[23]
é mais ao pé das casas.
[24]
INF Fora das casas só é [vocalização] vinhas aramadas.
[25]
INF Sim,
[26]
isso é mergulhias, que isto este faz.
[27]
Por exemplo, tem-se uma uma parreira que tem uma vara comprida;
[28]
a gente leva-lhe ao chão rente ao troço,
[29]
abre-se uma vala
[30]
e ela vai nascer acolá.

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