R&D Unit funded by

Sentence view

Serpa, excerto 14

LocalidadeSerpa (Serpa, Beja)
AssuntoA ceifa, a debulha e a desfolhada
Informante(s) Aristómaco

Text: -

showing 101 - 200 of 124 • previous

[1]
Uma paveia é do grão;
[2]
ou seja o tal chícharo!
[3]
INF Se é apanhado assim à mão, que a mulher apanhe, se não é ceifado – ouviu? –, é apanhado e depois forma-se assim em redondo.
[4]
E isso então é que se chama uma paveia.
[5]
Como seja a fava [pausa] que se ceife, [pausa] também vão ficando em paveia.
[6]
Mas com a diferença que a fava já, depois, já passado de ceifadas, quando estão já secas, faz-se novamente em molhos também.
[7]
Depois já passa já deixa de ser paveias para molhos.
[8]
INF A paveia do grão, o coiso é [vocalização] em redondo.
[9]
E E as favas, chama-se paveia à mesma,
[10]
mas – com a diferença – não não se põe em redondo;
[11]
ficam com o comprimento porque aquilo depois é para ser novamente atada quando está enxuto.
[12]
Porque a fava é ceifada sempre verde [pausa] – um bocadinho verde.
[13]
INF E então primeiramente ficou no chão assim às manchinhas,
[14]
e depois são as paveias.
[15]
E depois é que se junta tudo num molho.
[16]
E o grão não, porque o grão e o chícharo é apanhado completamente seco.
[17]
Portanto, vão as as mulheres vão apanhando
[18]
[pausa] e vai-se logo carregando
[19]
e vai-se debulhando.
[20]
E a fava já tem que estar ali um mês ou dois à espera que elas acabem de enxugar, porque, se for atado, [pausa] apodrece.
[21]
INF Do trigo?
[22]
Com a própria semente.
[23]
INF Chama-se um atilho.
[24]
INF Ceifada, chama-se-lhe o restolho.

Edit as list • Text view