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Serpa, excerto 19

LocalidadeSerpa (Serpa, Beja)
AssuntoA horta e os produtos hortícolas
Informante(s) Aristómaco

Text: -

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[1]
INF Ah!
[2]
Isso é o agrião.
[3]
Pois.
[4]
INF O agrião.
[5]
INF Ah!
[6]
É o [vocalização] ca- o catacus.
[7]
INF Catacuses, [pausa] com a folha comprida que se faz com o grão. Que é uma s-, que é
[8]
INF Para fazer a sopa com grão para – para cozer, com grão.
[9]
INF E há E há outra, que, que é que é a celga, que que essa é mais apli-…
[10]
INF Celga, que é mais apli-…
[11]
É com o mesmo sistema.
[12]
É um bocadinho diferente,
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até mesmo o gosto é diferente.
[14]
Que essa é apropriada é para é para o feijão.
[15]
INF E os E os espinafres, pode ser aplicado é para o feijão, que é próprio, que é o…
[16]
Mas já isso é uma coisa mansa que se cria mais nas nas hortas.
[17]
E a outra já é já se torna uma coisa brava.
[18]
É brava
[19]
já se cria assim ao campo, como se cria outra coisa qualquer.
[20]
O que é é que é muito é muito perguntado também.

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