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Santa Justa, excerto 49

LocalidadeSanta Justa (Coruche, Santarém)
AssuntoO moinho, a farinha e a panificação
Informante(s) Deolinda

Text: -


[1]
INF Ai, isso é per- ele tirava percentagem.
[2]
Eu agora não lhe sei dizer como é que era.
[3]
Bem me lembro lembra eu!
[4]
Ele tirava o [vocalização]
[5]
Por exemplos, a gente, é um supor:
[6]
levava vinte quilos de de milho,
[7]
[pausa] ele depois tirava o que ele pens-, a percentagem dele, ou dois ou três quilos do nosso milho e pronto!
[8]
E dava o resto à gente de farinha.
[9]
INF É a maquia.
[10]
[pausa] Chamava-se a maquia.
[11]
Dantes era a maquia
[12]
e agora não sei como é.
[13]
Agora não essas coisas.
[14]
Não sei.
[15]
INF Pois.
[16]
[pausa] Ele chamava-se a maquia.
[17]
Tiravam aqueles quilos para para o trabalho deles e para o para despesa deles, pois.

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