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Unhais da Serra, excerto 4

LocalidadeUnhais da Serra (Covilhã, Castelo Branco)
AssuntoA agricultura
Informante(s) Délio

Text: -

[1]
INF Primeiro a gente faz a eira.
[2]
INF Primeiro põe lá é o restolho na eira.
[3]
[pausa] Depois de ele actuar, rega;
[4]
e depois passa-lhe – chamam o chamamos um burro – uma giesta grande, com uma pedra de cima a arrastar, a compor os barranquinhos que fez a água na eira.
[5]
E depois a gente só lá vai [pausa] sovar com os pés;
[6]
depois de bem sovada, varre-a;
[7]
depois de [vocalização] de a varrer, amassa uma pouca de bosta das vacas numa poça,
[8]
e corre-a com um vassouro de fetos para ficar aquilo tudo barrado, a eira toda barrada, que é para quando se malha o pão, não fazer areia, [pausa] não ir o pão com areia.
[9]
Depois de de ela barrada, de s- de seca, varre-se,
[10]
estra-se o pão;
[11]
depois de se estrar o pão na eira , [pausa] vão então os homens
[12]
e malham-no.
[13]
Depois de o malharem, tiram a palha;
[14]
depois de tirar a palha, varrem o pão.
[15]
Acoanham o pão.
[16]
Depois de acoanharem o pão, varrem o pão;
[17]
e depois já erguem o pão;
[18]
depois medem-no com meio alqueire para o saco.
[19]
É É o trabalho da eira.

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