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CBV39

Cabeço de Vide, excerto 39

LocationCabeço de Vide (Fronteira, Portalegre)
SubjectO moinho, a farinha e a panificação
Informant(s) André
SurveyALEPG
Survey year1994
Interviewer(s)João Saramago
TranscriptionSandra Pereira
RevisionMaria Lobo
POS annotationSandra Pereira
Syntactic annotationMélanie Pereira
LemmatizationDiana Reis

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INQ Quando o pão estava tendido, onde é que o senhor o punha?

INF No tabuleiro. Estão me chamandem. [vocalização] Está um tabuleiro em cima daquele sobrado, que eu fiz [pausa] Porque o meu genro tem a tentativa de padeiro e está um um coiso Digo eu assim: "Em o querendem levar, podem-no levar".

INQ E depois ia do tabuleiro e então havia um, um sítio que, aonde se punha depois os

INF [vocalização] Havia um sítio aonde se pendurava o tabuleiro.

INQ E depois de estar no tabuleiro para onde é que ele ia?

INF A gente A gente [vocalização], n- nas nossas casas, [vocalização] tínhamos um sítio qualquer aonde se pendurava uns arames e depois punha-se uns paus e punha-se o tabuleiro . A gente passava por baixo do tabuleiro. Quando era preciso tirar o pão, [pausa]

INQ Tirava.

INF levantava a mão e tirava o pão.

INQ Sim senhor.

INQ Sim senhor.

INF Mas aquilo era preparado para a pessoa passar. chegava se levantar assim as mãos para cima.

INQ Portanto E quando se Aquilo onde se punha lenha para aquecer, para depois se pôr o pão dentro para

INF Forno. O forno.

INQ E o forno era dentro de casa ou estava no, no sítio ao lado, da casa?

INF [vocalização] O forno, na, na na vila, era dentro de casa.

INQ E nas herdades?

INF Mas eu também tive [vocalização] Morei em montes que o forno era particular. Era [pausa] Era uma coisa feita à [vocalização] à parte de, do das paredes do monte. [pausa] Fazia-se o forno e cozia-se . Mas

INQ Portanto, e como é que se chamava àquele sítio onde o forno está?

INF Ti-, tinha um Tinha um alpendrezinho com um peal de cada lado Punha-se ali assim e o pessoal estava a trabalhar a meter o pão no forno. E a Ou, ou Ou a pôr ou a tirar.

INQ E Mas ali chamava-se quê? O forno ou a casa do forno?

INF Casa do forno.

INQ Então, depois, punha o pão em cima duma coisa para

INF A .

INQ Para quê?

INF Era a . Punha Conforme era o tamanho que tinha a e conforme era a prática que a pessoa tinha, punha [pausa] um, dois, [pausa] ou três pães em cima da e zás!


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