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FIS03

Fiscal, excerto 3

LocationFiscal (Amares, Braga)
SubjectO moinho, a farinha e a panificação
Informant(s) Cornélia
SurveyALEPG
Survey year1994
Interviewer(s)João Saramago
TranscriptionSandra Pereira
RevisionMaria Lobo
POS annotationSandra Pereira
Syntactic annotationMélanie Pereira
LemmatizationDiana Reis

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INF A água bate naquelas penas e fá-la moer não é? , fá-la andar.

INQ Depois do meio da roda para dentro é que vem o, o eixo ?

INF Pois. Ora nem mais. O [vocalização], o, a A roda está colocada nesse eixo, mas o eixo é comprido porque depois, dentro, por baixo do moinho, tem outra roda que lhe chamamos nós a a entrosa. E essa entrosa é que faz tem uns dentes, e é que faz moer o tal carrinho daqui de dentro que faz moer a pedra em cima.

INQ Sim, senhora. Portanto, e do, o, o carrinho para baixo não tinha uma ponta que era para a senhora poder levantar e baixar a pedra consoante quisesse? Se queria pôr a levantar

INF [vocalização] Pois, mas não era em baixo. É ali atrás. Chamamos nós a cruz.

INQ A cruz.

INF Ali atrás tem [vocalização] um, , um pau grande não é? , que está colocado nesse nesse r- chamamos-lhe nós o reiro, ali atrás, ali em baixo do moinho.

INQ Rhum-rhum.

INF E é que a cruz em cima A gente é que faz, levanta esse tal reiro e o reiro é que faz levantar a pedra ou descer a pedra [pausa] aqui. Para moer.

INQ Pois. O que é que segura a pedra em baixo ao reiro? Portanto

INF [vocalização] É o tal ferro, o tal carrinho,

INQ O tal carrinho.

INF que vem, que tem um buraco aqui no meio dessa pedra, que lhe chamamos nós o , tem um buraco e depois nesse buraco é colocado o tal carrinho não é? , que sobe.

INQ Rhum-rhum.

INF Aqui em cima no topo do ferro, tem um, um [vocalização] uma coisa que chamam-lhe a segurelha. Prontos. E a pedra de cima, que lhe chamamos a , é colocada ali em cima daquela segurelha. Ora como o carrinho faz anda, é que faz andar depois a tal segurelha é que faz andar aqui em cima a .


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