GIA24

Gião, excerto 24

LocalidadeGião (Vila do Conde, Porto)
AssuntoA ceifa, a debulha e a desfolhada
Informante(s) Cosme Cunegundes

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INQ E quando chega a altura de tirar o folhelho ao milho, diz-se que se vai fazer uma quê?

INF1 Desfolhar.

INF2 Desfolhar. [pausa] Desfolhar.

INF1 E sabe uma coisa? Olhe que essa casaca, que esse folhelho percebeu? , a natureza tem coisas formidáveis. É uma, uma [vocalização] Aquilo não é uma folha; é uma cobertura apropriada que o milho tem e que aquilo tem um isolamento que uma espiga que esteja [pausa] com a parte de cima virada para baixo, não é fácil entrar o grelo.

INQ2 Rhum-rhum.

INF2 Não. Não entra. Não entra.

INF1 É verdade.

INQ2 Rhum-rhum.

INF1 Por exemplo, o milho agora: se estivesse uma espiga, agora neste tempo, porque esteve muito inverno Uma espiga se estiver virada para cima, pode ter os primeiros grães de cima grelados

INQ2 Rhum-rhum.

INF1 Sabe o que é grelados?

INQ2 Sim.

INF1 Se estiver virada para baixo, está enxutinha e não tem milho nenhum grelado, nem sequer está húmida! Está aquele milho

INF2 É.

INF1 Conserva ali a uma

INF2 E o folhelho também é muito bom e que era usado sempre

INF1 O folhelho era muito usado nos colchões.

INF2 E n- nas almofadas.

INF1 E almofadas.

INF2 Nós era [pausa] sempre, os colchões era, que a gente ripava todo ripadinho, todo

INF1 É, ripava-se.

INF2 Todo ripadinho. Assim uma uma mulher qualquer, todo, sempre a ripar com Todo. Ficava todo ripadinho. E depois enchia-se os coisos e era acolchoar os coisos, os colchões.

INQ2 Pois.

INF2 Os nossos era assim. E também usava-se muito para para as pipas, para para o batoque da pipa.

INF1 Sim.

INF2 Porque fica isolado. O vinho fica bem tapado. Ainda hoje eu uso. O vinho

INF1 Em lugar de pano no batoque [pausa] E punha-se até

INF2 No batoque, em lugar de pano

INF1 E punha-se até quando os tampos a tampar

INF2 Sim.

INF1 Quando a pipa Quando os tampos eram fortes em relação à madeira da pipa, punha-se nos intervalos das aduelas, às vezes, quando havia necessidade de enchimento.

INQ2 Rhum-rhum.

INF1 Porque eu [pausa] reparei muitas pipas e tenho até uma dada que fui eu que fiz.


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