INQ1 Uma vaca que não tem cornos?

INF É mocha. É mocha, pois. Ali n- nos campos das lezírias… Vocês não vão para lá também t- tirar cursos? Lá costumam para lá ir também os engenheiros, na companhi- na companhia das lezírias. Eu conheço lá aquilo.

INQ2 É, nós temos de correr o país todo.

INF Eu conheço lá aquilo. Eu tenho percorrido o mundo inteiro.

INQ1 Então o que é que as vacas põem no chão? Com que é que elas andam?

INF É com as patas.

INQ1 Então e na ponta das patas?…

INF Têm uns canelos. São São ferradas.

INQ1 São ferradas?

INF Pois. Levam ferro.

INQ1 Mas assim…

INF Pois, pois. [pausa] Não é?

INQ1 E assim na ponta?

INQ2 Aquela parte mais dura?

INQ1 A parte mais dura?

INQ3 Na ponta da pata? Assim como a gente tem, elas também têm.

INF Pois. Têm as unhas, pois têm. Pois é, é, é [vocalização] é o casco. É É as patas, mas sem o casco.

INQ2 Rhum-rhum.

INF Chama-lhe a gente o casco. Que é depois onde se espeta o os canelos. Quando elas vão para trabalhar, quando é gado de trabalho.

INQ2 Rhum-rhum.

INF Pelo menos aqui não podem andar descalças. Tem que ser assim.

INQ1 Então quando a vaca anda a chamar pelo, pelos filhos, o que é ela está?…

INF Anda a berrar.

INQ2 E como é que as pessoas chamam as vacas e os bois?

INF Conforme o nome que se lhe plantar. A gente costuma a baptizar e chama-a.

INQ2 Sim. E se eu disser…

INF "Anda cá Mourisca. Anda cá, Barisca". Ou Ou Arisca, ou ou Galante, ou Castanho. Anda cá Como é cá e tudo, e é que a gente lhe manda botar.

INQ2 E sem lhe dizer pelo nome, não diz nada para elas começarem a andar ou para?…

INF Não, não. Não, não senhor.

INQ2 Ou para parar?

INF Não, isso não. Não.

INQ1 Onde é que as vacas costumam dormir?

INF Nas cabanas, por exemplo, nos palheiros.

INQ2 É?

INF Palheiro ou cabanas, como queiram chamar. Há aí sítios chamam-se c cab- uma cabana. Ou palheiro. No palheiro.

INQ1 E onde se põe a comida?

INF Manjedoura.

INQ1 E tinham… Não sei se havia aqui assim umas tigelas de madeira?

INF [vocalização] Umas tigelas… Mas a gente não… Aquilo, isso não é uma tigela. É… [pausa]

INQ1 Para deitar água?

INF Pois é, homem, é. Ah, raios parta. E eu acarretei tanto p- para diante deles. Pronto, e a a minha cabeça não vem agora já. [pausa] Eu acarretei tanta, de tudo, é.

INQ1 É uma gamela…

INF Gamela, justamente. Tem que ajudar porque eu sei o que é… Então eu acarretei tantas para diante deles. Fui buscar tanto caldeiro de passa para lhe deitar, para eles comerem justo misturado com favas, [pausa] e farinha, [pausa] para eles comerem.

INQ1 Rhã-rhã.