LUZ07

Vale Chaim de Baixo, excerto 7

LocalidadeVale Chaim de Baixo (Odemira, Beja)
AssuntoA ceifa, a debulha e a desfolhada
Informante(s) Cirilo Ciro

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INQ1 Mas era porquê? Mas o, o trigo não era todo do patrão?

INF1 Pois não. O trigo não era todo do patrão, que aquilo são combinações que fazem. [vocalização] Havia aquela contrata, havia aquela aquela lei.

INQ1 Sim.

INF1 Pois, vamos assim. Havia aquela lei: o trigo o trigo Dar trigo à ração. [pausa] Terras à ração. Pois, davam terras à ração. Portanto, ia fazer o bocadinho de terra: " sabes, olha, cada de de se-, de [vocalização] cinco molhos, de cin- [vocalização] de seis molhos, dás-me um".

INQ1 "De seis molhos, dás-me um". Pois.

INF1 Pois. Chamavam trigo à ração. E depois quando fosse a reçoar, iam reçoar o trigo. Era reçoar.

INQ1 Portanto, o patrão tirou um mo-, um molho de cada seis, não é?

INF1 Era.

INQ1 Pronto. E a seguir faziam o roleiro?

INF1 Depois faziam os roleiros.

INQ1 Pronto. E depois?

INF1 Pois. Então

INQ1 Depois de os roleiros estarem feitos?

INF1 Depois de os roleiros estarem feitos, vinha um com a carreta, [pausa] a carreta e os bois, e vinha o tal dito criado, [pausa]

INQ2 Pois.

INF1 quando vinham carregar, faziam as carradas e iam, levavam para a eira.

INQ2 Pois.

INF1 E depois de estar na eira, asselhavam em b-, s- descarregavam e faziam então a tal dita meda, que chamavam-lhe uma meda. Pois, essa meda de trigo. E depois de estar as medas feitas hum? , era quando havia [vocalização] os tais [pausa] parelhas havia parelhas , [pausa] debulhavam. Quem diz parelhas diz bois. Arranjavam [vocalização] umas cordas, uma corda muito comprida e passavam todas pelo pescoço dos animais.

INQ1 Isso era debulhar a quê?

INF1 Debulhar a gado. [pausa] Pois. Debulhava-se a gado, fulano fazia as medas Neste momento, fazia as medas; depois, tinham a selhedeira feita, o selho, [vocalização] no chão, não é?

INQ1 E como é que lhe chamava o asselho?

INF1 Era a eira. A eira. E depois de faz-, depois de de terem a eira feita estava a eira , depois iam apanhar bosta de rês, [pausa] dentro duns cocharros. As bestas Às vezes, durante a noite iam donde dormiam Dormiam por fora, no campo, e depois iam , dentro dum cocharro apanhavam a bosta de rês toda. E depois tinham umas bilhas de [vocalização] de madeira, destas pipas, [pausa] e essas pipas Pegavam depois nessas pipas e punham em cima duma duma dessas dessas carretas e onde é que houvesse água, um tanque ou um poço, ou um depósito qualquer que tivesse água, enchiam essa bilha. A bilha levava cem, ou levava duzentos litros, ou levava trezentos, conforme. Pois. E traziam-na depois para a eira [pausa] em cima dessa carreta. E nessa guia E depois nessa essa bilha que por baixo tinha um Nem sequer havia torneiras!

INQ2 Pois.

INF1 Era um canudo de cana.

INF2 Pois.

INF1 E era um canudo de cana, uma rolha de cortiça, por cima tinha uma boca, para encher com Tiravam a água ao dum pego de água, com um balde, um funil na boca da da coisa, enchiam. Assim que enchessem, levavam para a eira. Depois iam buscar essa bosta, punham essa bosta ali assim, e depois com água e umas vassouras de lantisca [pausa] Chama-se a lantisca, um mato que no mato, [vocalização] uma coisa, no mato. Essa vassoura de lantisca, faziam essa vassoura, uma vassoura assim pois, comparada a isto, não é? , e em grande, em ponto grande. E . Começavam a pôr ali água, em cima da bosta aquilo era um moitão assim , e com água começavam a bandear assim a bosta, e depois começavam [pausa] com a vassoura Aquilo fazia, fazia fazia nata.

INQ2 Pois.

INF1 Ficava Ficava desnatado. Ficava [vocalização] uma espécie de caldo. E então começavam com aquilo [pausa] varrendo [pausa] pela eira afora. E então passavam a eira toda com aquilo. Toda. Depois punham o trigo, [pausa] quando aquilo estava enxuto

INQ2 E deixavam secar?

INF1 Depois, quando aquilo estivesse enxuto, punham a água [vocalização] punham o trigo. Pu- Punham uns molhos desatados, todos assim em volta [pausa] com a eira, tudo. E depois punham uma camada de molhos assim, tudo empinadinho assim, punham um aqui, punham outro aqui, vinham prantar tudo com as espigas para cima e depois punham chamavam-lhe um calcadouro [pausa] e depois punham o gado [pausa] nos bolsos.

INF2 Eram embolsados.

INF1 Rhã? Para não comerem, assim os boiinhos embolsados e vamos embora, . Toca de andar com aquilo tudo à roda, ali sete, sete, oi-, oito oito cabeças ali tudo [pausa] em cima. Toca de andar à roda. E a gente cantando e semeando. Pois.

INQ1 E iam Os, os animais iam todos presos uns aos outros por uma corda?

INF1 Todos presos por uma corda.

INQ1 Chamava-se o quê? Esse conjunto todo dos animais? Tinha algum nome?

INF1 Como é que chamariam àquilo? Pois, sei . Aquilo poderia ser

INF2 É a cobra?

INF1 ?

INF2 Era uma cobra.

INF1 Era uma cobra.

INQ2 Uma cobra?

INF1 É, chamavam-lhe uma cobra. A cobra, pois.


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