INQ1 Aqui cada um tinha o seu forno?
INF Cada um tinha um forno? Não.
INQ1 Não havia fornos assim para todas as pessoas?
INF Toda a gente ia fazer. Houve padeiros já… Antiga Antiga idade, havia aí um padeiro.
INQ1 Rhum-rhum.
INF Mas toda a gente quase cozia. O padeiro andava com um macho a vender pão por vários sítios, a quem não tivesse gente empregada, que não quisesse cozer ou…
INQ1 Pois.
INF Havia sempre quem não cozesse, não é? Mas aqui neste sítio toda a gente cozia.
INQ1 Rhum-rhum.
INF Quem não tinha forno, havia um forno aí de do povo.
INQ1 Ah, pois!
INF Havia aí um forno, em cima, que donde [pausa] todas as mulheres que quisessem lá ir cozer coziam. Tinham de combinar era os dias das cozeduras e as horas, para ele desencontrarem-se umas das outras.
INQ1 Pois.
INF Havia aí um forno que era o forno do povo.
INQ1 Rhum-rhum. E esse, portanto, ninguém pagava nada de, de, de se ir servir?
INF Nada. Esse forno era feito para, pela [vocalização] era feito pelo povo, ou coisa assim; ou havia uma pessoa que não precisasse, tinha lá um um pátio com com um telheiro grande e mandava fazer ali um forno para o pessoal cozer, pronto!
INQ1 Pois. Pronto, parece que daqui está tudo.
INQ2 E o, os, os fornos normalmente estavam aqui dentro da cozinha ou era numa casa ao lado?
INF [vocalização] Havia quem tivesse numa casa ao lado e havia quem… Mas praticamente era feito tudo nas cozinhas.
INQ2 Tudo nas cozinhas.
INF Sim. A minha sogra tem ali um antigo que levava trinta quilos de farinha! Trinta pães. [vocalização] Ainda lá está o forno feito. É na cozinha também! Eu fiz… Quando fiz aqui a casa, 'fize-o' logo dentro da cozinha também.
INQ1 Rhum-rhum.
INF Porque isto aqui era uma cozinha que era só para cozer.
INQ1 Sim.
INF A cozinha foi sempre ali dentro.
INQ2 Rhum-rhum!
INF [vocalização] Era para Era para cozer e fazer lume a lenha, que cheguei a fazer lume a lenha.
INQ1 Rhum-rhum.
INF [vocalização] Tinha fogão a petróleo, mas também cheguei a fazer lume a lenha. E depois mandei fazer aqui o forno.
INQ1 Rhum-rhum.
INF Mas o [vocalização] o fumeiro como é co- [vocalização] meio baixinho, não acompanha [vocalização]… Ele é alto, do telhado,
INQ2 Sim.
INF mas este telhado aqui é muito mais baixo que o outro; o outro era muito mais alto. Como não apanha bem o espigão para cima, quando o tempo está dali, ele faz ele moer e recolhe abaixo e enchia as casas de fumo. Eu depois tive que comprar outro para ali, que a mulher, às vezes, fartava-se de ralhar comigo.
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