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Alcochete, excerto 2

LocalidadeAlcochete (Alcochete, Setúbal)
AssuntoA agricultura
Informante(s) Anselmo

Text: -

[1]
INF Agora Agora aí já não se põe mais nada.
[2]
INF O esterco.
[3]
INF A gente é, é [vocalização] era o esterco dos animais [pausa] é que a gente punha.
[4]
Era quando a gente comia as coisas melhores!
[5]
INF Agora, com com estas coisas, agora é [vocalização] até as coisas não sabem bem.
[6]
INF Punha-se uma montureira.
[7]
[pausa] Levava-se para o monte
[8]
e [vocalização] ch- e levava-se para a montureira.
[9]
INF O estrume?
[10]
Então é as palhas que o animal esterca.
[11]
[pausa] Põe para a cama.
[12]
[pausa] Ele esterca em cima.
[13]
Depois tira-se fora
[14]
e leva-se para a montureira.
[15]
INF Pois.
[16]
É a cama.
[17]
Depois a gente alimpa –
[18]
olhe, ainda eu ainda agora tirei a cama a ele;
[19]
tenho ali o monte,
[20]
[vocalização] alimpa
[21]
e depois leva para a montureira.
[22]
INF O estrume é a mesma coisa que é o esterco.
[23]
INF O estrume [pausa] é a mesma coisa que é o esterco.
[24]
A gente [vocalização], o mais moderno é estrume;
[25]
e antigamente era esterco.
[26]
[pausa] Mas é a mesma coisa!
[27]
Pois o esterco e [vocalização] e o e o estrume é a mesma coisa.
[28]
INF Então aquilo é:
[29]
anda-se a fazer os regos.
[30]
Abre-se os regos – assim como este que está aqui, oh!
[31]
Abriu-se os regos.
[32]
Abriu-se este,
[33]
puxa o esterco,
[34]
tapou-se.
[35]
Depois pôs-se a semente,
[36]
tapou-se com terra.
[37]
[pausa] É que não há mais nada a fazer disto que é isto.
[38]
INF Margear?
[39]
Isso [vocalização] é margear trigo ou cevada.
[40]
Isso pa- [vocalização] para margear é, para margear é com o charrueco também.
[41]
Põe-se um pau Põe-se um pau [pausa] atrás ata- atado aqui já em cima da aiveca do charrueco.
[42]
E depois [pausa] o animal anda, para diante,
[43]
e aquele pau aguenta aqui a leiva da terra que manda a aiveca do charrueco
[44]
e fica rijinha.
[45]
Isso é que é margear.
[46]
INF Esse rego, chama-se-lhe o rego para, para dividir a para dividir a margem.
[47]
INF Fica os regos.
[48]
Vai a gente,
[49]
vai por qui,
[50]
vai por qui…
[51]
[pausa] Vai o cavalo por qui,
[52]
vai abrir o rego com o charrueco
[53]
e vai o pau aqui,
[54]
vai a arrasar a terra.
[55]
Depois vem-se por aquele lado,
[56]
vira-se ao contrário
[57]
e vira-se o pau
[58]
e fica outra vez direito.
[59]
Depois vai-se para o outro lado,
[60]
é a mesma coisa.
[61]
Depois vem-se para baixo.
[62]
E pronto.
[63]
Assim é que é margear
[64]
e assim é que fica o trabalho bem feito.
[65]
É como se fazia.
[66]
INF É como se fazia.
[67]
INF Com o pau.
[68]
O pau vai atado detrás.
[69]
V- Vai aqui.
[70]
Por exemplo: isto que está aqui é é o charrueco
[71]
e o pau vai aqui.
[72]
Vai aqui um pau assim, atado,
[73]
e depois vai é a arrasar a terra.
[74]
Pronto.
[75]
Fica a terra [vocalização] direitinha.
[76]
INF É com o saco.
[77]
INF O sementeiro.
[78]
INF Pois.
[79]
INF Depois [vocalização], manda-se fora.
[80]
INF Ah!
[81]
Aquele espaço [vocalização], a gente calcula aquele espaço é com os passos.
[82]
A gente marca os passos,
[83]
três em três em três passos, manda-se uma, [pausa] manda-se uma.
[84]
INF A largura?
[85]
[vocalização] Então aquilo pode [vocalização] A gente chama uma margem.
[86]
INF Pois.
[87]
É aquilo que a semente vai agarrar.
[88]
Vai por qui, por exemplo, por qui fora,
[89]
e vai amandar,
[90]
e vai amandar,
[91]
vai amandar.
[92]
Depois chega-se lá adiante,
[93]
vira-se ao contrário.
[94]
A mão dali vem agarrar a semente que manda-se para ali,
[95]
e vem agarrar a ponta daqui.
[96]
[pausa] Para ficar igual.
[97]
INF Para ficar a semente Para ficar o campo tudo todo completo com semente.

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