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Alcochete, excerto 21

LocalidadeAlcochete (Alcochete, Setúbal)
AssuntoA criação de gado
Informante(s) Anselmo

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[1]
INF E, essas vacas, nunca se tirava leite, que é vacas bravas!
[2]
[pausa] E os bois era bois de trabalho!
[3]
Agora do que se tira o leite é das vacas mansas e é das ovelhas e é das cabras.
[4]
E essas ovelhas, às vezes, tem um moiral
[5]
e tem um ajuda.
[6]
INF Pois.
[7]
Ainda há esse nome de ajuda.
[8]
E, e tem… [vocalização] Das, da Das cabras, às vezes, também tem um um rapazito atrás para ajudar ao homem – que é o que chamavam só…
[9]
Esse nome é o ajuda.
[10]
Mas é:
[11]
às vezes não [pausa] tem,
[12]
outras vezes não tem.
[13]
INF O descontra-moiral é abaixo do moiral.
[14]
É o que mandava também da manada do gado.
[15]
INF Ah, era então!
[16]
Ele ali ali…
[17]
Aqui desta herdade aqui da barroca, era aos duzentos bois!
[18]
INF [pausa] Vacas, era era às duzentas!
[19]
Aquilo era uma casa muito rica!
[20]
INF É só para gado Esse é para gado É só para gado desse.
[21]
Era só para gado desse.
[22]
[pausa] Agora, disto das ovelhas, têm, às vezes, um [vocalização] rapazito para andar a aj- a ajudar a eles.
[23]
INF É o ajuda.
[24]
INF Não.
[25]
Esse é ajuda.
[26]
Anda a ajudar.
[27]
Onde é que se empregava o nome de roupeiro era só do do gado bravo.
[28]
Para gado bravo e vacas.
[29]
Isso é que se empregava esse nome.
[30]
[vocalização] E os bois de trabalho que eram bravos também…
[31]
Saíam dali.
[32]
INF Usavam na roupa?
[33]
Usavam uns seifões.
[34]
INF Os seifões é, é é uma espécie de calças, aqui por cima dessas, abotoadas aqui por uns botões e e de lã de carneiro.
[35]
Aquilo eram feitas por lã de carneiro.
[36]
E depois abotoava aqui, com uns botões, até abaixo,
[37]
e depois aqui tinham [pausa] umas polainas, para a bota não entrar a água
[38]
e aquilo passava por cima.
[39]
Andavam sempre com as pernas quentes.
[40]
Chamava-se aquilo uns seifões.
[41]
INF E E do corpo, lá para o Alentejo, os que usavam os seifões, usavam um casaco também de pele de carneiro.
[42]
Agora, aqui não.
[43]
Aqui é [vocalização]: por exemplo, como às vezes punham às vezes um fato de oleado – um casaco de oleado [pausa] vestido e [vocalização] .
[44]
INF Usavam.
[45]
Seifões, usavam.
[46]
[pausa] Mas essa coisa dos seifões já partiu da parte do Alentejo para cá.
[47]
INF Agora do Alentejo é que usavam muito.
[48]
É os seifões
[49]
e era um casaco também de pele de carneiro com uma até aqui, com umas coisas…
[50]
E, e houvia E vinha até aqui.
[51]
Mas andavam sempre quentes.
[52]
E até chuva e tudo, que eles nunca pa-, aquela mu- nunca a água a água entrava lá dentro daquele corpo.
[53]
INF É um cajado.
[54]
INF Ah!
[55]
Isso é uma bengala.
[56]
INF É uma bengala.
[57]
Tinham um Tinham uma espécie de…
[58]
Puxavam
[59]
e engatavam o pé lá dentro.
[60]
Chamava-se aquilo uma bengala.
[61]
INF Não.
[62]
[vocalização] Além do do pau, o que atiravam era uma funda.
[63]
[pausa] Punham uma, uma, uma assim como a uma borracha, com um pau,
[64]
e punham aqui,
[65]
puxavam
[66]
e mandavam uma pedra [pausa] daqui.
[67]
Isso para o, para o para a Espanha é que usavam muito disso.
[68]
Da Espanha é que usavam muito disso.
[69]
INF Para atirar para o gado.
[70]
INF Batia ali dos paus deles e da do corpo que eles até iam a nove.
[71]
Aquilo mandava muita força.
[72]
INF Os pastores?
[73]
INF É dentro duma bojarda.
[74]
INF As azeitonas?
[75]
É num c- num cabaço.
[76]
Um cabaço.
[77]
[pausa]Tapado com uma rolha de cortiça,
[78]
e aquele cabaço era feito do cu duma cabaça.
[79]
INF A cabaça [pausa] tem aqui o amojo debaixo.
[80]
E depois tem é aqui o estreito para cima.
[81]
É cortado ali por aquele amojo…
[82]
Esta parte de baixo fazia o cabaço
[83]
e metia-se as azeitonas
[84]
e metia-se uma rolha.
[85]
INF Para fazer azeiteiros, para levar azeite.
[86]
Era feito Era tirado o sabugo de dentro.
[87]
Aquilo era raspado por dentro e lavado com água quente.
[88]
Depois levava assim, à ponta, uma rolha de cortiça, muito bem feitinha, um buraco
[89]
e metia-se uma espécie dum, dum dum diabo dum dum funilzinho.
[90]
E depois era dentro daquele funil era uma rolhazinha…
[91]
Vinha cheio de azeite.
[92]
Levava um litro;
[93]
levava meio litro;
[94]
levava dois decilitros e meio; conforme os paus dos bois que cortavam.
[95]
Aquilo era cortado dos paus dos bois.
[96]
INF Levar as coisas?
[97]
INF Tem que dormir lá,
[98]
fazia uma cama debaixo do chaparro com um bocado de mato.
[99]
INF Pois.
[100]
Sim,

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