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Montalvo, excerto 35

LocalidadeMontalvo (Constância, Santarém)
AssuntoOs cereais
Informante(s) Guilherme

Text: -

[1]
INF O milho é que semeiam ao pé.
[2]
INF E tudo.
[3]
Não?
[4]
INF Não.
[5]
[vocalização] Há, por exemplo, o feijão,
[6]
mas é semeado ao covato.
[7]
INF Quer dizer, ao covato é com uma enxada.
[8]
INF Anda um homem
[9]
espeta aqui, tudo,
[10]
e anda uma mulher ao lado, tumba, a deitar a semente.
[11]
INF Deitar a semente.
[12]
Porque, às vezes, há bocados, [vocalização] uma horta – vamos por aqui –, uma horta,
[13]
tem que se semear um bocado de milho,
[14]
mas que semeamos milho e feijão.
[15]
Por exemplo, este feijão da feijoca, de feijão…
[16]
A gente cá chama feijão-de-santa-catarina.
[17]
INF Não sei se aí é também [pausa] se não.
[18]
E há aí feijão [vocalização]…
[19]
O branco nunca se semeia com o milho, que o branco embarra muito.
[20]
Semeia-se às vezes é no campo.
[21]
E vai-se semear
[22]
e a mulher traz um regaço com uma saia, aqui feito,
[23]
faz assim duas partes.
[24]
Uma está aqui [pausa] e outra vai aqui assim.
[25]
É claro, aquilo é preso atrás,
[26]
é entalado.
[27]
E traz,
[28]
dum lado traz o feijão e do outro lado traz o coiso.
[29]
INF E vem com esta mão,
[30]
tira daqui o feijão,
[31]
com esta tira o milho,
[32]
deita assim,
[33]
e tumba,
[34]
e deita.
[35]
Semeia com as duas sementes [pausa] para dentro do covato
[36]
e o homem vai acovatar com a enxada.
[37]
Mas rápido!
[38]
INF Portanto, faz com uma com uma saia faz aquilo.
[39]
Faz Faz dois dois regaços.
[40]
Aquilo depois a saia conjunta aquilo faz um rabicho atrás,
[41]
prende,
[42]
e aquilo está…
[43]
Enche aquilo.
[44]
Depois põe feijão numa banda
[45]
e põe milho do outro lado.
[46]
Semeia-se assim.
[47]
INF E o grão é semeado a lanço,
[48]
mas é só uma mão.
[49]
O que é fica mais ralo para se depois se sachar assim.
[50]
INF Para se meter depois a enxada por aqui, por ali, e tal, para cortar alguma erva para se sachar.
[51]
INF A fava é sachada.
[52]
Também é sachada.
[53]
Também sachamos,
[54]
também mexemos a terra no fim da quando ela está já assim altinha, que ela não pode ser sachada muito tarde, porque a fava é uma coisa que come à flor da terra,
[55]
mas já aí está umas linhazitas.
[56]
A menina se for arrancar uma faveira desta maneira, tem logo umas linhas brancas ali logo, de maneira à flor da terra.
[57]
INF Porque convém até mais tapar, tapar o terreno, para não ficar a parecer mal, para não ficar com aquelas carecas à vela, com o chão sem ser mexido.
[58]
Convém mais tapar que estar lá a cavar ao pé.
[59]
INF Mas a fava leva duas mãos porque a fava é muito grossa.
[60]
INF E a gente apanha pouca na mão
[61]
e depois espalha-a,
[62]
leva-a a lanço por uma belga fora.
[63]
Também é semeado depois com os arados, com os bois
[64]
e depois a t- a lavrar atrás, também baixinho, também só a tombar e coiso.
[65]
INF E é gradado c-, c- com a grade leve.
[66]
É É cobrar assim mais ou menos em,
[67]
a gente até fica às vezes buracos, aqui e além, e tal, mas para tapar.
[68]
É assim.

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