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Camacha, excerto 2

LocalidadeCamacha (Porto Santo, Funchal)
AssuntoA vinha e o vinho
Informante(s) Aarão

Text: -

[1]
INF [vocalização] Está rebentando.
[2]
INF A vinha arrebentou.
[3]
E já se vê se traz muito, se traz pouco.
[4]
INF Há podas que traz [pausa] três cachos, [pausa] um olho.
[5]
A poda [vocalização] pode deitar [vocalização] sete, oito cachos.
[6]
Cada olho deitando dois cachos, tem trê-.
[7]
INF A poda é quando a gente chega ao tempo – a Janeiro – podar.
[8]
INF Podar a vinha.
[9]
INF Está a perceber?
[10]
É o tal que eu já lhe disse.
[11]
INF Quan– Quando é para ficar rasteira, poda-se.
[12]
Quando é para subir uma uma vara, deixa-se aquela vara comprida para [pausa] se fazer a latada.
[13]
INF Pois.
[14]
INF Como?
[15]
INF Abre a flor então para então para gerar o [vocalização] o bago.
[16]
Abre a flor…
[17]
INF A flor cai, quando gera.
[18]
Começa a gerar o bago,
[19]
a [vocalização] flor [vocalização] cai.
[20]
INF A vinha, nessa altura, está rebentada
[21]
diz: "Olhe, já está a abrir a flor".
[22]
E depois, ao a cabo de tempo, já [vocalização] já está a chegar pé da flor;
[23]
[pausa] já a gente enxofra, que a flor [vocalização] é mais reles a enxofrar.
[24]
INF Já está vingada.
[25]
Não precisa mais é outra coisa.
[26]
É a tratar.
[27]
INF Com enxofre ou a [vocalização] Eles agora costumam de lavar [pausa] a vinha.
[28]
Mas, hoje, esses produtos que vêm para lavar as vinhas, eu acho que nem é muito bom.
[29]
INF Para lavar a vinha, para livrar de [vocalização] de podres e [vocalização] de coiso.
[30]
INF Nó- A gente de primeiro era só enxofre.
[31]
[pausa] E não apodrecia tanto as uvas.
[32]
INF Sim senhor.
[33]
INF Era só com sulfato e [vocalização] e enxofre.
[34]
INF Sulfato em pó.
[35]
[pausa] Baralhava-se no enxofre
[36]
[pausa] e depois enxofrava-se.
[37]
E não,
[38]
e não apodrecia não apodrecia.
[39]
Agora Agora é até ter lavagem e lavagem e lavagem lavares e lavares e lavares;
[40]
olhe: apodrecem sempre cada vez mais.

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