INQ Olhe, e o que é que se faz com o leite que se tira à vaca?

INF Pois, há pessoas que fazem queijo para vender e e outras deitam na máquina para vender. Está ali um posto – não sabe? – que [vocalização] vai para a fábrica que está em Santa Cruz. Ele anda pelas freguesias ajuntando, aquele carro –, ajuntando o leite, que vai para o posto. Que eles fazem manteiga, fazem queijo [pausa] – para mandar para fora.