MST32

Monsanto, excerto 32

LocalidadeMonsanto (Idanha-a-Nova, Castelo Branco)
AssuntoA oliveira, a azeitona e o azeite
Informante(s) Ambrósio

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INQ E que é que se punha assim no chão para, para a azeitona não

INF São os toldos. São umas Chamam lonas. A gente estende assim umas lonas, uns toldes toldos grandes, [pausa] debaixo da árvore. E depois a gente de cima colhe para cima daquilo. E depois a mulher, quando acaba de colher a oliveira,a mulher as mulheres ajuntam aquela azeitona. Vão-na alimpando limpando ou fazem um monte dela e depois se alimpa limpa: a gente assim ao vento, aos punhados, daqui agarra-se um punhado para além assim Também se alimpa limpa.

INQ E não, e não se pegava às vezes num pau assim mais comprido para

INF Pegava-se. Mesmo, mas este na- Também se pega pegava num pau para a gente assim bater na árvore.

INQ Sim.

INF Esses são asqueles que andam de empreitada [pausa] que é para colherem muita em pouco tempo. Agora os senhorios que é de jornada jornal não querem isso. Colhe a gente à mão! Sim, passa a gente a rama toda por a mão e a azeitona corre para baixo. muita maneira de a gente

INQ Pois muita maneira de

INF Sim, muita maneira de a gente trabalhar.


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