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Sapeira, excerto 2

LocalidadeSapeira (Castelo de Vide, Portalegre)
AssuntoA agricultura
Informante(s) Alberto

Text: -


[1]
INF Então, por exemplos, isto agora aqui, por exemplos, era uma terra que estava deserta, não é?
[2]
A primeira coisa que a gente fazia nisto era agarrar numa máquina agora, que dantes era tudo à mão do homem, não era? ; mas agarrar numa máquina e romper a terra, um metro de profundidade está o senhor a compreender? , um metro de profundidade.
[3]
E Em depois, naquele ano, ficava assim.
[4]
Quando era no, no segundo Que era para ver se deitava mais algumas ervas bravas, algumas coisas para, sim, para a terra ficar mansa, por completamente irrompida, assim barrada, como lhe chamam, não é?
[5]
E de forma que, depois, quando era para o ano, ao São Miguel, ao São Miguel, à em Fevereiro, agora neste tempo, mais ou menos, Fevereiro, Março, é que ele [pausa] ia outra máquina outra máquina ou à mão [vocalização] abria-se outra vala, tudo assim alinhado e [vocalização] plantava-se o o bacelo, como a gente lhe chama, o bacelo.
[6]
O bacelo é aquela [pausa] par- aquela [vocalização], sim, aque- aquele coiso, [vocalização] aquela planta que [vocalização] que é brava, não é?
[7]
É o produtor directo, como a gente lhe chama.
[8]
Não é bem o produtor directo.
[9]
É o americano.
[10]
Chama-se-lhe americano.
[11]
E de forma que depois aquilo é enxertado.
[12]
Ao fim de dois anos ou até algumas até dão enxertia logo naquele ano , se elas agarrarem bem, quando é naquele ano, dão enxertias.
[13]
E também quem faça o seguinte:
[14]
quem [vocalização] quem faça a coisa,
[15]
enxerta fo- fora parte
[16]
e põe tudo em manso.
[17]
Também quem faça essa coisa.
[18]
Mas eu encontro que aquilo em bravo que é melhor porque fica mais arreigado e é e a cepa dura mais tempo.
[19]
Dura mais tempo porque fica logo mais
[20]
Sim,
[21]
o bravo é mais resistente do que é o manso
[22]
[pausa] e aguenta-se mais com a sede.
[23]
Aguenta-se mais com tudo.
[24]
E depois, como a raiz é brava e o, e a e a cepa é mansa, está a compreender, assim é que é que mais resultado.
[25]
Pelo menos, aqui, faz-se isso assim.

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