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Figueiró da Serra, excerto 19

LocalidadeFigueiró da Serra (Celorico da Beira, Guarda)
AssuntoA vinha e o vinho
Informante(s) Anúplio

Text: -

[1]
INF Até há uma coisa que aqui pouco usavam fazer, [pausa] que era o arrobe.
[2]
INF Isso aí talvez não saibam.
[3]
INF O arrobe [pausa] era, por exemplo: o vinho em mostro
[4]
[pausa] e enchia-se meia caldeira – dessas caldeiras de cobre – de vinho
[5]
[pausa] e depois punha-se a ferver.
[6]
Fervia,
[7]
fervia,
[8]
fervia…
[9]
INF Ao lume.
[10]
Ficava ali – sei lá! – até ficar uma pequena coisa.
[11]
Depois ficava [vocalização]…
[12]
Quando já era pouca coisa, ficava tal e qual preso como o mel.
[13]
[pausa] E isso era daqui!
[14]
INF Era para quê?
[15]
Aquilo faça de contas que era o mel.
[16]
INF Para se pôr no pão e para se tomar até em jejum.
[17]
Porque isso era um fortificante para uma pessoa que andasse [pausa] coisa tomar uma colher de…
[18]
INF Aquilo era [vocalização]…
[19]
INF Arrobe.
[20]
INF Pois é.
[21]
INF Com o vinho em mostro.
[22]
[pausa] Tanto que havia pessoas [pausa] que que lhe crescia um bocado de vinho…
[23]
INF Não venhas para aqui fazer barulho,
[24]
vai lá para dentro.
[25]
INF Ou, então, estás caladinha.
[26]
INF De forma que, [vocalização] porque se lhe crescia o vinho [pausa] e então pegavam e zás, faziam o arrobe.
[27]
INF Isso era uma coisa muito boa!

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