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Santa Cruz da Graciosa, excerto 24

LocalidadeSanta Cruz da Graciosa (Santa Cruz da Graciosa, Angra do Heroísmo)
AssuntoO oleiro
Informante(s) Formoso

Text: -

[1]
INF Depois sou eu quem cozo a louça.
[2]
INF Pois,
[3]
mete-se a lou- a louça no forno [pausa] empan- [pausa] empancada.
[4]
INF Encho ele o forno.
[5]
Enche-se o forno primeiro.
[6]
INF E depois de o forno cheio e tapado, [pausa] então é que se vai aquecer.
[7]
INF O forno é [vocalização] é dividido em duas partes.
[8]
INF Tem um o crivo, que é onde divide o forno debaixo.
[9]
[pausa] E a parte de cima é cheia.
[10]
INF Põe-se umas [vocalização] umas telhas, [pausa]
[11]
INF para para retirar o peso das de baixo, para não arrebentar as de baixo.
[12]
INF Ele Ele quase sempre faço uma mistura.
[13]
[vocalização] Um pouco disto, outro pouco daquilo, outro pouco daquilo.
[14]
Não é dizer que se fez-se uma fornada de vasos, ou uma fornada de alguidares, da mesma qualidade.
[15]
Se é alguidares é [vocalização] é pequenos,
[16]
é grados,
[17]
de maneira que é uma coisa que eu não tenho assim uma conta certa.

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