Representação em frases
Ponta Garça, excerto 11
Texto: -
INF1 [vocalização] O que é a graxa?
INF1 E [vocalização] E mesmo derretida é a graxa.
INF1 [vocalização] Manteiga, mas…
Manteiga é quando vai à panela, que está a ferver, ou já ferveu, e as mulheres deitam aquilo [vocalização] em boiões, que é para fazer as comidas pelo ano adiante.
Que é da graxa branca que se faz isso.
INF1 [vocalização] Já cha- Depois de derretida é que chamam manteiga.
INF1 Graxa [pausa] é antes de ir para o lume.
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