INQ Agora antes de eu fazer as perguntas, eu queria que me explicasse como é que eram as ceifas antigamente, e que é que se fazia, por onde é que se levava o cereal, como é que ele ficava em grão, até chegar, até chegar ao moleiro.

INF [vocalização] I-, I- Isso, quer dizer, era ceifado com uma fouce. Não era com uma fouce, era com fouces. [vocalização] E depois era atado. E depois era feito aos moitões, era um relheiro. Chamavam-lhe eles um relheiro. E depois iam… Os Os carros [pausa] carregavam aquilo para cima do coiso e depois iam fazer um relheiro grande aonde faziam a eira. É claro, [vocalização] isso, hoje, é uma é uma diferença de trabalho… Uma diferença tão grande, que eu sei lá o quê!

INQ Pois. Já não tem comparação.

INF [vocalização] Isso tem lá uma diferença de… Ai Jesus! [vocalização] Então, eles agora [pausa] põem aí uma gadanheira a ga- a gadanhar o feno… Aquilo é taca-taca-taca-taca-taca-taca-taca-taca! O feno vai ficando ali assim ao coiso. O feno secou lá, vai a uma prensa, uma coisa, [pausa] enrolando o feno, e vai emprensando o feno e vai atando o feno. Não é preciso ninguém lá estar a atilhar o arame. Só uma pessoa [pausa] faz o, o o trabalho [pausa] de oito.

INQ Mas eu queria então era que me explicasse do, do, do, do trigo, do centeio, esse trabalho que se fazia. Portanto, trazi-… Do trigo, todo o trabalho que se fazia com o trigo. Portanto, já, já me falou que se ceifava, não é?

INF [vocalização] Pois [vocalização].

INQ Pois.

INF O [vocalização] Então, mas o [vocalização] o trigo [pausa] era ceifado, era [pausa] era [vocalização] pessoas a ceifar, outras a atar [pausa] molhos, outras a enrelheirar, a fazer assim que era para os carros depois irem direitos àqueles relheiros e carregarem. E [vocalização] E era levar para a eira e fazer um relheiro [pausa] grande. Ali, às vezes, era para ali sei lá o quê. [vocalização] Até levava pilheiras e a gente começava dizendo uns aos outros para fazerem para fazer um relheiro alto, para fazer u- uma coisa grande para o [vocalização] para as mudanças da máquina. A máquina era posta ali e ali debulhava aquilo tudo.

INQ E antes da máquina, ainda se lembra o que havia?

INF [vocalização] Não.

INQ Não havia os animais que se… E havia uns…

INF Ah! Pois é! Coisas que eu fiz!