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Sapeira, excerto 11

LocalidadeSapeira (Castelo de Vide, Portalegre)
AssuntoA oliveira, a azeitona e o azeite
Informante(s) Alberto

Text: -


[1]
INF quem lhe chame pios
[2]
e quem lhe chame galgas de pedra.
[3]
INF [vocalização] Não.
[4]
Aquilo trabalhava Aquilo trabalhava dentro duma caixa, [pausa] em ferro,
[5]
e debaixo era pedra e com um com um com rodapé todo tudo em ferro, por causa de não não saltar a massa para fora, não é?
[6]
As azeitonas caíam no meio,
[7]
e em depois andavam ali à [vocalização] volta, as, as as galgas a passar-lhe por cima, ali apertadas, porque tinha uma caixa em ferro dos dois lados.
[8]
A galga trabalhava dentro daquela caixa
[9]
mas de- mas, debaixo, era pedra.
[10]
Era da Era da mesma pedra d-, do pio, da- das galgas, não é?
[11]
Isso, a galga e o [vocalização] e a caixa é que lhe chamam o pio.
[12]
INF As duas coisas conjun- conjuntas é que é o pio.

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