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Cabeço de Vide, excerto 56

LocalidadeCabeço de Vide (Fronteira, Portalegre)
AssuntoO leite e o queijo
Informante(s) André

Text: -

[1]
INF [vocalização] É Era o almece.
[2]
INF Não.
[3]
Era do almece é que saía o atabefe.
[4]
INF Porque o o atabefe era feito dos sobejos de gordura que iam que calhavam a ir no almece.
[5]
INF É que era que coalhava.
[6]
É que é que que fazia aqueles tremoços, aqueles caroçozinhos de, de de coalhada.
[7]
[vocalização] Porque o que era simples não coalhava nunca.
[8]
INF Isso, isso, isso, i- Isso servia era para dar [pausa] aos porcos.

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