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Vila do Corvo, excerto 18

LocalidadeVila do Corvo (Corvo, Horta)
AssuntoAs festas religiosas e profanas
Informante(s) Filomena Flávia

Text: -

[1]
INF1 Ó senhor, depois [vocalização] vem é o Espírito Santo,
[2]
vem a Sagrada Família, depois São Pedro, Nossa Senhora – chamam-lhe a Senhora dos Milagres –, a Senhora da Conceição, o Natal.
[3]
Depois vem outra vez o primeiro dia do ano,
[4]
é ele uma festa.
[5]
INF1 Não, é com o porco novo.
[6]
INF1 Carne.
[7]
INF1 Carne de vaca.
[8]
Matam sempre carne para o Espírito Santo.
[9]
INF1 A carne é aproveitada…
[10]
Eles vendem [vocalização] às pessoas que vão comprar, aos irmãos.
[11]
Toda a gente compra carne do Espírito Santo.
[12]
Eles fazem lá o rolo para o caminho, para saber quantos quilos de carne há, o que querem.
[13]
A gente deita o que quer
[14]
e depois no [vocalização] eles matam a carne na sexta-feira
[15]
e no sábado de manhã vamos buscar.
[16]
Faz-se então sopa, o cozido, o [vocalização] os bifes, o assado, ou [pausa] como se quer fazer.
[17]
INF1 A gente faz os nossos bolos, a nossa massa sovada.
[18]
INF1 Rosquilhas.
[19]
INF1 Rosquilhas.
[20]
INF1 Não são pequeninas como aquelas que estão – olhe – ali.
[21]
[pausa] São grandes,
[22]
é a massa sovada!
[23]
INF1 Para oferecer ao Espírito Santo ou para comermos em casa?
[24]
INF1 Não.
[25]
Para oferecer era ou bolos ou [vocalização] ou rosquilhas.
[26]
INF1 Então em casa a gente faz um pudim, ou ou [vocalização] qualquer coisa que a gente queira fazer.
[27]
Geralmente aqui é quase sempre é um pudinzinho.
[28]
INF1 Não.
[29]
Ah, mas sempre foi rosquilha e bolo.
[30]
INF2 Ele antigamente fa- faziam.
[31]
Ele tinham assim fé com o Senhor Espírito Santo.
[32]
INF1 Não, pode ter ela razão.
[33]
INF1 Isso é para gravar mesmo?
[34]
INF2 Tinham fé com o Senhor
[35]
Espírito Santo e agora, se uma pessoa que- partia uma perna, [pausa] prometiam fazer uma perna daquela massa ao Senhor Espírito Santo.
[36]
Do mesmo modo se dava assim com as crianças.
[37]
Se morria assim alguma criança, assim no outro tempo ou isso, também faziam meninos de [vocalização] de massa
[38]
e ofereciam.
[39]
Depois se alguém torcia algum braço ou assim, etc, qualquer coisa, faziam disso.
[40]
Mas depois tiraram isso para fora
[41]
e [vocalização] geralmente é só rosquilhas.
[42]
Fazem dessa própria massa sovada, que é massa assim boa.
[43]
Só fazem já rosquilhas.
[44]
Às vezes – ainda é do meu tempo! –, chegavam assim ali ao império
[45]
e começava-se assim a ga-…
[46]
Às vezes, algumas, algum por exemplo, um pé, se ia algum pé assim mais assim mais escangalhado ou e isso, isso depois era uma festa,
[47]
riam-se.
[48]
E parecia assim uma coisa…
[49]
E então tiraram isso.
[50]
Deixaram de fazer isso
[51]
e estas promessas agora é [vocalização] sempre rosquilhas e bolos.
[52]
Porque essa massa então é arrematada e, e é…
[53]
INF2 Pois é conforme.
[54]
INF1 É conforme.
[55]
Às vezes é a Sagrada Família,
[56]
outras vezes é São Pedro.
[57]
INF1 A Sagrada Família, geralmente, o dia dela é o primeiro domingo a seguir ao [vocalização] ao primeiro dia do ano.
[58]
Mas fazem a festa é de Verão.
[59]
Aqui as festas costumam ser sempre é no Verão.
[60]
São Pedro sempre é [vocalização] a 29 de Junho,
[61]
mas também é sempre mais para o Verão que fazem a festa – Julho, Agosto.
[62]
INF2 O Inverno é triste para festas – dias como hoje!
[63]
INF1 Pois é entre os mordomos e os cabeças.
[64]
[pausa] A Sagrada Família tem [vocalização] cinco ou seis cabeças.
[65]
Irmãos do Espírito Santo chamam-se cabeças.
[66]
INF2 Chamam cabeças;
[67]
é como se chama a uma comissão.
[68]
INF1 E então eles combinam: "Olha, há-de ser em tal tempo".
[69]
Pronto.
[70]
Arranjam as coisas
[71]
e é mesmo nesse tempo que destinam.

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