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Enxara do Bispo, excerto 31

Location	Enxara do Bispo (Mafra, Lisboa)
Subject	A alimentação
Informant(s)	Borromeu
Survey	ALEPG
Survey year	1995
Interviewer(s)	Luísa Segura da Cruz João Saramago
Transcription	Sandra Pereira
Revision	Ana Maria Martins
POS annotation	Sandra Pereira
Syntactic annotation	Catarina Magro
Lemmatization	Diana Reis

Text: -

[1]

~~INF Isso é uma das coisas que eu bastante adoro [pausa] com uma batatinha cozida e um bocadinho de tutano na [vocalização] ,~~

[2]

~~tanto se faz ser-se o osso da vaca como o osso do porco…~~

[3]

~~INF Eu gosto,~~

[4]

~~a minha mulher não gosta.~~

[5]

~~Aquilo é muito gordo.~~

[6]

~~INF É muito gordo.~~

[7]

~~Mas é tão paladoso!~~

[8]

~~INF E quando é o tal pão de milho a molhar-lhe – no tutano, o pão de milho – e comer com uma batatinha?!~~

[9]

~~Isso é um manjar do diabo!~~