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Assanhas (Figueiró da Serra), excerto 2

LocalidadeAssanhas (Celorico da Beira, Guarda)
AssuntoErvas, arbustos e flores
Informante(s) Arnaldina

Text: -

[1]
INF Esta [vocalização] chamamos [vocalização] o chá da horta.
[2]
INF É.
[3]
Cha- Faz bem [vocalização] aos estômagos este chá [pausa] também.
[4]
INF Olhe, é um crivo.
[5]
Era Era por onde crivávamos as papas.
[6]
INF As papas?
[7]
Era o milho.
[8]
INF Mandávamos moer às moleiras, que a gente gostava muito de, de das papas, cá em tempo.
[9]
E este E depois quando vinham da moleira, crivávamos por este crivo,
[10]
ficavam aqui as carolas mais grossas.
[11]
E as papas caíam…
[12]
As miudinhas caíam aqui para baixo,
[13]
era o que era o que a gente fazia com o leite.
[14]
INF Com leite de…
[15]
Púnhamos leite de cabras e de ovelhas.
[16]
E depois fazíamos aquelas caldeirinhas de papas;
[17]
às vezes até lhe deitávamos arroz;
[18]
assim juntas com arroz e com o leite ficavam…
[19]
Oh, havia gente que gostava mais das papas do que é ca com o arroz só.
[20]
INF Olhe.
[21]
Olhe,
[22]
vê,
[23]
este era uma dorna [pausa] que também tínhamos de vinho.
[24]
INF Uma dorna.
[25]
Chamávamos isto uma dorna.
[26]
INF Era onde pisá- onde pisávamos o vinho [pausa]
[27]
INF em primeira, quando tínhamos menos.
[28]
Depois arr- Agora, depois, arranjaram a [vocalização]…
[29]
Tenho um…
[30]
Até ali tenho um pio aonde lá pisávamos o vinho.
[31]
INF Depois [vocalização] aqui ainda t-, uma f- um filho meu ainda aqui teve uma taberna [pausa]
[32]
INF e um café.
[33]
Depois – olhe – agora está tudo abandonado.
[34]
Eles abalaram.
[35]
INF Aquilo era onde botavam as mercearias.
[36]
INF Olhe, ainda lá está.
[37]
INF Ai!
[38]
Do centeio?
[39]
Tínhamos ali um arcaz muito grande de cem alqueires!
[40]
INF Era.
[41]
Eram.
[42]
Chamávamos-lhe um arcaz.
[43]
INF É [vocalização], é.
[44]
Aquilo é…
[45]
Fizeram-no era para lá deitarem arroz e açúcar [pausa]
[46]
INF e massa.
[47]
[vocalização] Quando cá tínhamos…
[48]
INF Olhe, isto, isto chamávamos-lhe a as sarralhas.
[49]
INF Sarralhas.
[50]
INF É.
[51]
É, é.
[52]
INF A isto chamávamos sarralhas.
[53]
INF Olhe, isto é montraste.
[54]
Também há aí muito aí à nossa porta.

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