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Gião, excerto 17

LocalidadeGião (Vila do Conde, Porto)
AssuntoA agricultura
Informante(s) Cosme Cunegundes

Text: -


[1]
INF1 Pronto.
[2]
Porque a sementeira do trigo era uma sementeira com [pausa] uma mão de obra bastante reduzida.
[3]
[pausa] Era por isso que se fazia no Inverno.
[4]
[vocalização] Era feita Aqui na nossa zona, normalmente, era feita fim do ano, princípio do ano, ali à volta.
[5]
INF2 É como ainda agora.
[6]
INF1 Ainda agora quem semeie o trigo.
[7]
Aqui agora quase ninguém semeia trigo.
[8]
[pausa] A sementeira do milho, [pausa] essa é então:
[9]
era primeiro [pausa] vessada a terra.
[10]
Chamava-se vessar porque era com uma charrua então grande, essa puxada a quatro bois.
[11]
INF1 Porque era no tempo do gado
[12]
Era no tempo que hav- ainda não havia tractores.
[13]
Pois, os tractores são muito recentes.
[14]
Eu fui o primeiro homem aqui de Gião a ter tractor.
[15]
Quando o Crisóstomo comprou [pausa] o dele, eu troquei o meu primeiro.
[16]
[pausa] E tive uns poucos.
[17]
Ainda ali tenho três.
[18]
Mas naquele tempo era com o gado.
[19]
O gado normalmente era, pelo menos, duas juntas de bois, que todas as casas tinham, mais ou menos, preparados e adequados para fazerem vessadas, que se tratava do [vocalização] da época de mais extenso trabalho que a lavoura tinha.
[20]
Era semear e depois colher, depois do São Miguel.
[21]
Mas o São Miguel não se relacionava tanto com o gado.
[22]
Portanto, nessa altura, quando se pensava, ou quando se chegava a Março que a gente pensava em fazer a cultura do milho, todas as casas se preparavam com
[23]
Por exemplo, nós aqui tínhamos sempre quatro bois para vessar e uma parelha mais nova que ajudava.
[24]
Por vezes, até ia ajudar a vessar quando os campos eram compridos.
[25]
Botavam-se até os seis, até para os novos poderem, por exemplo, ir ir fazer o cachaço.
[26]
INF2 Sim, sim.
[27]
INF1 A senhora não sabe o que é isso?
[28]
INF1 É simples.
[29]
É como nas mãos fazer calos.
[30]
INF1 É que enquanto não estavam habituados a trabalhar, os animais sentem-se doridos no cachaço.
[31]
[pausa] Depois de ganhar calo e estar habituados a trabalhar, costumava-se dizer:
[32]
"Ah, trabalha muito bem!
[33]
tem o cachaço feito"!
[34]
INF1 Sabe?

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