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Gião, excerto 27

LocationGião (Vila do Conde, Porto)
SubjectA agricultura
Informant(s) Cosme Cunegundes
SurveyALEPG
Survey year1993
Interviewer(s)Manuela Barros Ferreira Luísa Segura da Cruz
TranscriptionSandra Pereira
RevisionAna Maria Martins
POS annotationSandra Pereira
Syntactic annotationMélanie Pereira
LemmatizationDiana Reis

Text: -

[1]
INF1 Para milhos, põe-se sempre a terra melhor,
[2]
porque é uma cultura funda,
[3]
porque é uma cultura rica.
[4]
Para centeio, não sei se a senhora sabe disso,
[5]
porque centeio chama-se pão-macho.
[6]
Já ouviu falar nalguma vez nisso?
[7]
INF2 É semeado debaixo, não é?
[8]
INF1 Então a senhora pode tomar nota que sempre que se trate [pausa] de centeio, aveia, trigo, toda essa cultura que é feita…
[9]
INF2 Cevada.
[10]
E aveia.
[11]
INF1 Aveia, que é feita, chama-se pão-macho.
[12]
E que é próprio para as terras fracas, para as terras mais pobres.
[13]
INF1 Também.
[14]
INF1 Ah pois,
[15]
o trigo é muito primo do centeio.
[16]
INF1 É muito primo do centeio.
[17]
Tudo isso chama-se pão-macho.
[18]
E esse é é, é, é posto nas terras mais fracas sempre.
[19]
INF1 É porque isso – sabe, minha senhora? – é uma cultura que nem pode ser muito adubada.
[20]
INF1 Porque se for muito adubada, cai;
[21]
fica forte demais,
[22]
cai e apodrece todo
[23]
e não se pode segar.
[24]
Enrosca Engrossa tudo.
[25]
INF2 É.
[26]
A aveia até se vê em qualquer valozinho.
[27]
INF1 Não, não, não.
[28]
Não.
[29]
INF1 Sim.
[30]
Sim.
[31]
Porque a nossa terra…
[32]
Aí há também um contra-senso nisso.
[33]
INF1 e algumas permitem estar dois ou três anos, as nossas terras não se pode fazer isso,
[34]
porque elas enchem-se logo de braveza.
[35]
Enchem-se logo de braveza!
[36]
As nossas terras quanto mais cultivadas…
[37]
Até as nossas terras devem ter duas culturas por ano:
[38]
[pausa] que é [pausa] o milho ou o trigo e a erva.
[39]
INF2 Devem de ser!
[40]
Sempre, sempre cultivadas.
[41]
INF1 Porque depois semeia-se-lhe a erva, que é o azevém,
[42]
e que o azevém não deixa vir a grama brava nem as ervas bravas.

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