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Covas, excerto 21
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INF Aquilo faz Para ela ser boa, é metade de aguardente [pausa] e metade de vinho mostro.
Mas é tirado aquilo não é bem, bem do primeiro, mas antes de ele começar a ferver.
Se ele começar a ferver, arrebenta com tudo.
INF A gente até, por acaso, quando faz angélica, eu deixo sempre ficar o barril da angélica dentro duma dorna.
Se arrebentar fica fica aproveitada.
Agora se [vocalização] se se solta, aquilo vai-se tudo embora.
INF Metade de mostro e metade de aguardente.
Isso é que é [vocalização] Isso é que é angélica de primeira!
INF Pode ficar dois ou três meses sem lhe mexer mais.
INF Se passar aí um mês ou [pausa] um mês e tal sem a abrir, [pausa] aquilo está ali sãzinha que consola já já bebê-la.
INF Aquilo é doce que consola!
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