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Granjal, excerto 10

LocationGranjal (Sernancelhe, Viseu)
SubjectErvas, arbustos e flores
Informant(s) Elisa
SurveyALEPG
Survey year1978
Interviewer(s)Manuela Barros Ferreira
TranscriptionSandra Pereira
RevisionErnestina Carrilho
POS annotationSandra Pereira
Syntactic annotationMárcia Bolrinha
LemmatizationDiana Reis

Text: -

[1]
INF Louro.
[2]
Louro…
[3]
As Nas azeitonas,
[4]
quando estão a curtir?
[5]
Pomos-lhe cascas de laranja;
[6]
outras vezes [vocalização], bota-se-lhe um bocadinho de louro lá para dentro – loureiro, há muita gente que diz loureiro mas tu dizes louro –, para dentro umas folhinhas, e sal,
[7]
e ficam assim a curtir.
[8]
INF Lavam.
[9]
E cá lavam-se as tripas.
[10]
INF Com que as lavamos?
[11]
Lavamo-las na água,
[12]
e depois a gente despeja,
[13]
e e depois já encheu o canelinho,
[14]
depois a gente deita fora;
[15]
quando estiver aquilo tudo despejado, a gente vira dum lado para o outro,
[16]
o que está de dentro vira para fora, não é?
[17]
Está-se bem lavadinhas.
[18]
E há pessoas que lhe põem sabão,
[19]
e esfregam-se de cima duma pedrinha, bem esfregado.
[20]
E há outras pessoas que nem põem sabão, porque têm medo de romper as tripas.
[21]
Mas com um bocadinho…
[22]
INF Com ervas nenhumas, não.
[23]
Não.
[24]
INF Não se esfregam.
[25]
Aqui não costumam esfregar.

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