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Ponta Garça, excerto 2
Text: -
INF1 Era em ele de pedra.
INF1 Aqui nessa casa havia um alagar.
INF1 É um quadrado de pedra.
INF1 Umas lajes assim grandes todas, com a bica a correr o vinho.
E tem uma trave assim por cima, com um peso e um fuso, tudo em madeira.
E a gente andavam com aquele peso de roda…
INF2 Mas o peso, aquilo era em pedra.
INF1 Mas é que nesse tanque ficava…
O peso tem que ficar assim dessa altura despenso do chão,
que é para fazer para descair o peso, para espremer a uva que está no alagar.
No tempo havia era alagares e não prensas.
Mas tem um pauzinho ali, tem.
Isso é o Eu sei o que é que o senhor está dizendo.
Agora, isso pode ter um nome;
no tempo, nunca me explicaram o nome desses pauzinhos.
Eu sei que havia o fuso, havia o peso, [vocalização] [pausa] havia o cincho que era donde se deitava a uva dentro…
No tempo, ainda apanhei aqui nessa casa,
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