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Ponta Garça, excerto 2

LocalidadePonta Garça (Vila Franca do Campo, Ponta Delgada)
AssuntoA vinha e o vinho
Informante(s) Amílcar Aristóbulo

Text: -

[1]
INF1 Era em ele de pedra.
[2]
INF1 Aqui nessa casa havia um alagar.
[3]
INF2 Havia.
[4]
INF1 É um quadrado de pedra.
[5]
INF1 Umas lajes assim grandes todas, com a bica a correr o vinho.
[6]
E tem uma trave assim por cima, com um peso e um fuso, tudo em madeira.
[7]
E a gente andavam com aquele peso de roda…
[8]
INF2 Mas o peso, aquilo era em pedra.
[9]
INF1 Mas é que nesse tanque ficava…
[10]
Aquilo era pedra tudo.
[11]
O peso tem que ficar assim dessa altura despenso do chão,
[12]
que é para fazer para descair o peso, para espremer a uva que está no alagar.
[13]
No tempo havia era alagares e não prensas.
[14]
Não.
[15]
INF2 É o fuso.
[16]
A gente tratava o fuso.
[17]
INF1 É.
[18]
Mas tem um pauzinho ali, tem.
[19]
INF1 Eu sei o que é.
[20]
Isso é o Eu sei o que é que o senhor está dizendo.
[21]
INF1 Eu sei.
[22]
Agora, isso pode ter um nome;
[23]
no tempo, nunca me explicaram o nome desses pauzinhos.
[24]
Eu sei que havia o fuso, havia o peso, [vocalização] [pausa] havia o cincho que era donde se deitava a uva dentro…
[25]
INF1 Ié, mas em vimes.
[26]
INF1 Era em vimes.
[27]
No tempo, ainda apanhei aqui nessa casa,
[28]
era em vimes.

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