Representação em frases
Arcos de Valdevez, excerto 17
Texto: -
INF1 A sê- A sêmea chamava-se era sêmeas.
é o que se amassava, [pausa] para fazer pão.
[vocalização] Em lugar de ser de farinha de trigo de trigo – de farinha triga – [pausa] era de sêmea de centeio.
farinha triga ele é para era para misturar no pa- no milho para fazer o pão mais abertinho.
E a farinha mistura era de centeio
e é para pôr o pão macio e [vocalização] e levezinho – e leve!
INF1 Mistura era de centeio,
[pausa] e farinha triga era de trigo.
INF1 [vocalização] Porque o pão sem mistura não fi- não liga.
se não pôr, não, não, não, o pa- a farinha não dá.
Se ficar Se cozer o pão sem mistura, ele é áspero, não, não não tem liga.
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