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Melides, excerto 51
Text: -
INF Aquela água é o almece.
Se a gente quiser beber assim frio, bebe; e se quiser ata- [vocalização] atabafar, atabafa.
INF E se não quiser, dá-o para os bichos ou joga-o fora.
INF É, põe-se [vocalização] Quer dizer que até, hoje, como fazem os queijos, já é também quase tudo atabafado também.
dalém e a gente põe-no num tachinho, ou numa coisa qualquer,
põe a ferver um bocadinho ali, ali no fogão, ou no lume, ou isso que calhar,
e depois quando estando quentinho, as pessoas gostam de sopas ali dentro,
INF [vocalização] Quer dizer que é é sopas de almece.
E se a gente não quiser atabafar, faz ali com f- com ele frio,
e põe – agora no Verão –, põe ali sopas ali dentro
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