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Outeiro, excerto 6

LocalidadeOuteiro (Bragança, Bragança)
AssuntoA alimentação
Informante(s) Audaciano Brígida Atos

Text: -

[1]
INF1 E há mu-, há há uns
[2]
INF1 que são cocumelos.
[3]
INF2 Cogumelos.
[4]
INF1 Cocumelos.
[5]
INF2 Cogumelos.
[6]
INF3 [vocalização] Há aí muitas terras que lhe dão muitos nomes.
[7]
INF1 Pois há.
[8]
INF2 Põe lá.
[9]
INF3 Para os lados de Parada [pausa] chamam-lhe…
[10]
INF1 Níscaros.
[11]
INF3 Não.
[12]
INF1 Há níscaros.
[13]
INF3 Há aí uns que são níscaros.
[14]
Mas chamam-lhe…
[15]
Tem um espécie de um…
[16]
[vocalização] É ninhos ou…
[17]
Ele é assim uma espécie,
[18]
eu não sei…
[19]
INF1 Nós comemos.
[20]
INF2 Comem-se.
[21]
INF1 Cardelas.
[22]
Chamamos-lhe cardelas.
[23]
INF1 Não.
[24]
O que lhe chamamos aqui cardelas é só uma qualidade.
[25]
INF1 Só.
[26]
INF1 Há aí outra…
[27]
Há aí outra qualidade que comemos também,
[28]
[pausa] chamamos-lhe…
[29]
INF3 Olha, estas são as roquelhas.
[30]
INF1 Chamamos-lhe 'carneiros [pausa] dos pinheirais'.
[31]
INF3 Dos pinhais.
[32]
INF1 São muito caros!
[33]
Já têm ido daqui para a Espanha a vender aí à fronteira, mas muito caros.
[34]
INF3 São.
[35]
Não,
[36]
esses são cardelas.
[37]
São cardelas são…
[38]
INF1 Estes não são cardelas.
[39]
INF3 Essas são roquelhas.
[40]
INF1 Chamam-lhe fuseiras.
[41]
INF3 Fuseiras,
[42]
pois.
[43]
INF1 Nós cá chamamos-lhe fuseiras.
[44]
Não vês o anelzinho?
[45]
INF3 Pois.
[46]
INF1 Tem?
[47]
INF3 E este também o tem.
[48]
INF1 Isto Isto cá o nosso o nosso chamamento são [pausa] fuseiras.
[49]
INF3 Pois.
[50]
INF1 E, e [vocalização] E chamamos-lhe…
[51]
Há aí quem lhes chame as fuseiras;
[52]
e há aí outros que lhes chamamos [vocalização] roquelhas.

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