Representação em frases

Tanque, excerto 24

LocalidadeTanque (Porto Santo, Funchal)
AssuntoO moinho, a farinha e a panificação
Informante(s) Abdão

Texto: -

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[1]
INF A gente é que ia buscar.
[2]
INF Tinha-se um burrinho,
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[pausa] ia-se buscar e levar a farinha.
[4]
Trazi- Trazia-se-o em grão
[5]
e levava-se em farinha.
[6]
INF Era maquiado,
[7]
era à maquia.
[8]
INF É um quilo.
[9]
INF Em cada alqueire.
[10]
Sim senhora.
[11]
INF Era picada.
[12]
INF Com uma picadeira.
[13]
[pausa] E é espesso quase como uma enxó.
[14]
Não é bem a enxó, que é mais direita.
[15]
[pausa] Quando é que A gente tinha aquilo afinadinho, tudo amoladinho
[16]
[pausa] e quando era preciso, que a gente via que ela que já não moía bem, [pausa] a gente levantava-se [pausa] e picava-se.
[17]
Aquilo tem um [vocalização]…
[18]
INF Levantava-se com uma barra de ferro.
[19]
Levantava-se assim, mais ou menos por esta altura,
[20]
tinha uns calços de pau por baixo
[21]
e quando a gente chegava àquela altura, que a gente se podia pegar, às vezes era preciso dois.
[22]
Para levantar, empinava-se
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e então é que começava-se a picar.
[24]
Sim senhor.
[25]
INF Era, era os tais [pausa] É os tais [pausa] estais, num andamento que era muito
[26]
e aquilo fazia uma guinchada: chchchch.
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Era a tal guinchada que fazia.
[28]
INF Ah, mas eu t-, eu estava sempre a [vocalização] a pau.
[29]
INF Ah, a ver a moega
[30]
e depois [pausa] furava.
[31]
A moega estava cheia,
[32]
estava sempre correndo.
[33]
E depois quando [pausa] faltava o grão, começava a furar, que já não tinha nada e a gente se via.
[34]
[pausa] E a gente [pausa] tirava-se o resto assim mais para baixo, uma coisinha
[35]
[pausa] e depois deitava-se outro, dentro da moega para
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INF de a trancar, por causa de dividir o grão.
[37]
Porque quando estava aviando um, a gente metia uma pá de cima para baixo.
[38]
[pausa] Deitava-se o outro de dentro,
[39]
depois, quando este estava aviando, a gente [pausa] levantava a pazinha, ele começava outra vez a correr.
[40]
INF Era.
[41]
Pois, pois, pois, pois.
[42]
INF Sim senhor.
[43]
Era, sim senhor.
[44]
Levantava-se muito,
[45]
vinha muito,
[46]
era ficava grosso.
[47]
A gente, vá, graduava-se mais ou menos aquela medida
[48]
já estava certo
[49]
e quando a gente via que vinha muito, a gente [pausa] arreava-se a pá outra vez pa- mais para baixo uma coisinha [pausa] e pronto.
[50]
Já graduado Já graduava.
[51]
Depois tinha o tal cachorro que estava [vocalização] a estremecer.
[52]
E o grão caía,
[53]
quando a gente via que era muito, [pausa] era onde a gente ia da tal pazinha e fechava-se mais.
[54]
INF Sim senhora, então, a cair lentamente.
[55]
INF E- Er- uma espécie quase como água.
[56]
INF Sempre naquela [vocalização] média.
[57]
INF Eu tenho tido tantas.
[58]
INF Era moleiro.
[59]
INF Sim senhora.
[60]
Estive uns anos naquilo
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mas, é claro, depois mudei.
[62]
Andei na Câmara,
[63]
andei na Junta Geral,
[64]
andei [vocalização] na Florestal, enfim…
[65]
Agora é que tenho a minha reforma.
[66]
INF Não há.
[67]
É para ter pena.
[68]
INF Veio, uma altura, aqui, [pausa] um decreto – que o turismo é que se metia nisso – para melhorar os moinhos, para isso não acabar –
[69]
era uma coisa antiga!
[70]
Veio,
[71]
[vocalização] era [vocalização] claro, não era para fazer novo,
[72]
era para fazer uma média para que aquilo melhorasse, que aguentasse mais uns anos.
[73]
Mas houve uns mais espertos,
[74]
[pausa] quiseram fazer novo,
[75]
agarraram-se ao dinheiro,
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gastaram metade do dinheiro,
[77]
o outro [pausa] para a algibeira
[78]
e os outros ficaram a vigiar.
[79]
INF Devia ser uma média, dividido um tanto a cada, para melhorar.
[80]
INF Mas não,
[81]
houve deles que se fartaram.
[82]
INF É,
[83]
pois é claro.
[84]
Se Se isso aprovasse, que desse o conserto em todos, estava tudo aí,
[85]
estavam todos.
[86]
Estavam
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e era bonito.
[88]
INF Era bonito.
[89]
INF Eu tive um,
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claro, fui andando,
[91]
fui andando,
[92]
fui andando,
[93]
fui andando,
[94]
depois também [pausa] não houve trigos, nem cevadas, nem milho, nem nada,
[95]
estavam parados;
[96]
depois, [pausa] já sem na casa fechada, [pausa] arrombaram-lhe com a porta,
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até sujavam dentro e aquela coisa toda.
[98]
Depois houve um tipo que quis me comprar a pedra, [pausa] aquele que lhe chama-se o patamal.
[99]
Disse: "Olha, vocês que levem tudo"!
[100]
[pausa] Que me servia que ter aquilo?

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