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Santo André, excerto 14

LocalidadeSanto André (Montalegre, Vila Real)
AssuntoA alimentação
Informante(s) Gotardo

Text: -

[1]
INF Ai!
[2]
Valha-me Deus!
[3]
Vocês 'chamarão-me' a isto os míscaros ou os patanelos?
[4]
INF O, o Os cogumelos.
[5]
INF Míscaros.
[6]
Ai, ele valha-me Deus!
[7]
INF Os cogumelos é uns…
[8]
INF São uns.
[9]
Os míscaros são outros.
[10]
INF É o Nós chamamos-lhe:
[11]
[vocalização] os cogumelos é os patanelos.
[12]
INF Patanelos.
[13]
Cogumelos patanelos.
[14]
E os outros são míscaros.
[15]
INF É, distin- Ai, é muito bem.
[16]
É no, é no, no, no no folho e no pé que botam, e naquele, na- e naquele folhelho que botam porque parecem folhas.
[17]
INF Parecem estas folhas de livro, não é?
[18]
INF É isso.
[19]
É os patanelos.
[20]
E o míscaro é direito, directo por baixo.
[21]
INF Pois.
[22]
INF E ambos se comem.
[23]
Ai, ai que longe!
[24]
É por isso que as coisas andam tão…
[25]
INF Ai, que longe!
[26]
INF Chamamos-lhe como?
[27]
É [vocalização] É assim:
[28]
os vermelhos, chamamos-lhe arrebenta-bois, nós cá no nosso sítio – os vermelhos.
[29]
INF E os outros chamamos-lhe as cacabinas.
[30]
Cacabinas também que não se podem comer.
[31]
E outros comem-nos.
[32]
Pronto!
[33]
E eu também hei-de experimentar a comer, que eu gosto muito daquilo.
[34]
Pronto.
[35]
INF Das cacabinas brancas.
[36]
INF Crescem to- Crescem para fora!
[37]
Vêm mesmo, porque são assim altas.
[38]
Se for preciso são assim.
[39]
INF Não.
[40]
Ele isso aqui não conheço.
[41]
[pausa] Aqui é tudo,
[42]
olhe, é patanelos, [pausa] patanelos arrebenta-bois, cacabina…
[43]
O patanelo e o míscaro é para comer.
[44]
E o arrebenta-boi e as cacabinas…
[45]
[pausa] Só há cacabinas e patanelos.
[46]
Dos outros não lhe ouço chamar mais nomeadas.
[47]
INF Nós é tudo míscaros.
[48]
[pausa] É tudo míscaros.
[49]
INF Não rom- Mas isso é conforme [vocalização] a árvore que os dá.
[50]
INF Nós dizemos assim:
[51]
"Olha, olha que míscaros aqui há de carvalho!", ou de castanheiro, ou de tojo…
[52]
Que os do tojo são roxos.
[53]
INF Muitos Um homem parte assim um míscaro,
[54]
é branquinho.
[55]
E de caminho, de momento, ele abre aquilo,
[56]
ele abre tanto que fica todo roxo!
[57]
[pausa] Mas são distintos!
[58]
INF Distintos, para ai Jesus, para comer!

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