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Fontinhas, excerto 7

LocalidadeFontinhas (Praia da Vitória, Angra do Heroísmo)
AssuntoAs festas religiosas e profanas
Informante(s) Brás

Text: -

[1]
INF Recebe sim senhor.
[2]
INF Recebe uma roda de carne, numa média aí duns seis a sete quilos de carne, a língua e uma mão [pausa] de vaca, [pausa] e um quilo e meio de peito, e [vocalização] e também um quilo de lombo para fazer dois bifes para o casal.
[3]
Isto é um u- um uso, então, que eu, eu talvez é que o tenha posto a andar – não é? –,
[4]
mas entendo que a pessoa que engorde uma rês que é merecedora de receber isso.
[5]
E recebe um pão de massa sovada juntamente com a carne.
[6]
[pausa] Isto no sábado.
[7]
INF No domingo da manhã recebe uma alcatra e um pão de leite
[8]
[pausa] e ao meio-dia recebe uma terrina de sopas.
[9]
[pausa] Esse criador é convidado para a semana inteira, para as- para assistir naquela casa a semana inteira, se quiser estar mais a família, [pausa] comer disso que houver e [vocalização] estar mais aquelas pessoas durante aquela semana.

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